安康114岁老人的长寿秘笈，常吃素食保健康
摘要: 每天都要吃豆腐，起床后得做10分钟早操，偷空晒个日光浴……昨日，华商报以《114岁老人菜地施肥摔下坡》为题报道了镇坪县114岁老人张仲元的事情后，不少读者对老人长寿秘密充满好奇，而老人则说只要不偷懒，常运动， ...
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每天都要吃豆腐，起床后得做10分钟早操，偷空晒个日光浴……昨日，华商报以《114岁老人菜地施肥摔下坡》为题报道了镇坪县114岁老人张仲元的事情后，不少读者对老人长寿秘密充满好奇，而老人则说只要不偷懒，常运动，注重饮食都能长寿。 “给相邻送点自种的蔬菜感谢大家关心” 3月11日，因在收治自种在房边斜坡上的蔬菜不慎跌落造成骨折，而后被邻居发现报警，随后在镇坪县医疗卫生、公安民警与社区居民通力协助老人被送往镇坪县医院救治。昨日，在医护人员的治疗下，张仲元老人苍白的脸上变得红润了起来，老人也变得健谈。他说，这次遭遇意外多亏相邻帮助，他想在出院后把自种的蔬菜给医生、警察和常年帮助他社区邻居。 张仲元老人介绍，他种的有小葱、青菜等5种蔬菜，这些都是在他施肥、耕种、管理下慢慢长大的，从住院开始就有人不断来看他，“我觉得大家对我真好，我想给相邻送点自种的蔬菜，以感谢大家对我的关心。” 社区邻居常年帮助百岁老人 据悉，因老人无子女，原有户口等身份信息几经辗转，几近遗失，致使老人未能全部享受到各项社保政策。经其所在镇坪县城关镇竹溪河社区领导和群众评议与帮助，大家一致推荐，让老人住进廉租房，随后在社区党支部的关心下，安排专人常年负责老人起居饮食，并联系镇坪县住建局干部对口帮助老人。 竹溪河社区党支部书记刘兆翠介绍，截止目前，张仲元老人已办理城市三无人员和高龄补贴和办理养老金、城镇居民医疗保险等。“正在享受着国家的好政策呢。”对于这些，张仲元老人则说，“真的是沾了共产党的光。我享了福。” 张仲元系安康健在最高寿老人 而在公安民警不懈的努力下，经多方证实，民警也帮助老人找回了户口。华商报记者根据镇坪县公安局城关派出所提供的张仲元老人户籍证明上得知，老人生于1901年1月1日，迄今为114岁。 昨日，记者根据公安机关提供的信息，将张仲元老人的情况向安康市老龄办做了反映，经查询和综合比对有关信息，安康市老龄办认为这是安康目前年龄最大的高寿老人。 114岁老人病床上晒长寿秘笈 从3月11日入院至昨日，在医护人员的精心治疗与护理下，张仲元老人性情变得爽朗起来，话也变得多了起来，见到记者等“老熟人：，他还时不时还用普通话与人交流。 问及老人长寿的秘籍，躺在病床上的张仲元老人，略微思考后给出了答案。他说，长寿没有独门秘籍，主要是起居有常，时常活动筋骨，加上常自制草药熬制高汤与蔬菜等膳食搭配使用，常晒日光浴，故而长寿。 每天做10分钟早操不贪觉 老人说，他的日常作息时间很规律，每天几乎都是早上6点起床，随后做10分钟的早操，然后吃点合渣(当地一种以豆腐等为原料制作的美食)，随后根据时间和心情安排是否到房前的菜地浇水、种菜或松土，一直忙到下午吃饭后，在晒会太阳，随后到晚上7点准点睡觉，无论晴风雨雪还是心情变化，“除非身体有病外这个作息时间基本上都是没有发生过大的变化。我从来都早睡早起，不贪觉。” 爱吃豆腐等素食保健康 食疗是否对健康和长寿与生活作息有影响?张仲元老人并未给出准确答案，但他却表示以他的实际生活经验，他觉得还应以吃素为准，比如说，“每天都吃一点豆腐，至于豆腐做成什么形状，怎么做都不重要。” 由镇坪县城关镇竹溪河社区安排的彭泽志老人长期负责张仲元老人的起居。他说，老人喜欢吃豆腐，尤其是喜欢将都豆腐与白菜等炖的入味老道后，“尤其喜欢，当然了，平常老头也喜欢吃只煎了一面有油的豆腐与小葱等炖煮的菜肴。”听到彭泽志向人推荐自己爱吃的美食，张仲元老人冲他一直笑，一只手还竖起了大拇指头。 常吃熬制草药的汤汁享长寿 “张仲元老汉很少吃肉，一般都是把在自家院落旁的菜地的白菜、小葱、菠菜、土豆等素材摘回来，换着法的吃。”彭泽志说，老人喜欢吃素菜，很少吃肉，即使吃肉也是得把肉炖煮的十分酥软入口才吃，“他也很少喝酒，但是喜欢抽烟，不过烟瘾不大。平常还爱用采摘的中草药熬出汤汁做炖菜。” 听到这些，张仲元用不太熟练的普通话对记者说，“我做的菜中，有怀牛膝、玄参、芦荟等草药，这是滋补元阳的。”当华商报记者试着询问着，这些药的比例都有啥，是不是独家秘笈时，张仲元老人连忙摇着头说，“没有秘笈。没有秘笈，但是这些得到我出院后再给你们说。”说到这里，病房里的人都笑了。 提醒：高寿老人劳作应注意啥 家有一老，就是一宝。不少高龄老人都喜欢动手做自己喜欢的事，特别是深居不少农村高龄老人喜欢下地干农户。那么，高龄老人在劳作中应注意啥?对此，安康市中医医院治未病中心主任、副主任中医师蔡英剑表示，高龄老人劳作时首先应量力而行，不宜做剧烈而危险的事情;要根据时令季节，做好保养与保健，在洗澡、锻炼时应注意安全，如遇摔伤应及时就医，家中应常备跌打损伤和速效救心挖等的药物，在治疗时，应在专业人员和医嘱或使用说明操作，在做紧急治疗时，保持心情乐观。
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