缤纷暑假 非你莫‘暑’之“美食美课”

缤纷暑假，童趣美食。2016年7月22日下午，省民航社区服务中心的华心社工在社区二楼活动室开展主题为“美食美课”的暑期活动，本期“美食美课”活动由社工主导，通过训练青少年独立完成制作冰皮月饼过程，搭建美食制作分享平台，促进青少年之间的交流互动。

活动分为三个环节。第一环节为教授环节，此环节由社工主持，通过演示制作工序，向参加的小朋友们展示冰皮月饼制作过程中注意事项。第二环节为自我操作环节，此环节由社工带领并指导小朋友制作冰皮月饼，旨在帮助其熟练掌握制作方法并能成功制作冰皮月饼。第三环节为展示环节，此环节通过小朋友之间的成果展示，增强他们的自我肯定和信心，加强伙伴之间的交流与互动。

本次活动共有10名社区青少年参与，各位家长主动配合准备食材，社工提供制作技术和服务。美食课活动得到社区青少年的特别喜爱，不仅学习一门美食制作技术，而且把制作美食的快乐分享给小伙伴，实现寓教于乐的服务理念，塑造社工用心、家长放心和孩子开心的良好服务社区环境。