走进茶博会品茶香赏茶艺

小记者在闻茶叶（侯月摄）

“茶，喝到嘴里有点苦，但细细品味后，越品越甜。”在高新国际会展中心举办的第四届中国茶叶博览会上，小记者宣孟阳品着茶感叹道。10月30日，济南日报小记者团走进第四届中国茶叶博览会，品茶香，赏茶艺，感受博大精深、源远流长的中国茶文化。感受茶文化

□小记者张希堃

10月30日，天气很好，我跟随济南日报小记者团来到了第四届中国茶叶博览会。赏茶艺、学茶道、品茶韵。

我们首先来到了安吉白茶展厅，一个漂亮的姐姐给我们泡龙井茶。咦？安吉白茶怎么是绿色的呢？我问出了心中的疑问。姐姐说，安吉白茶是绿茶，出产自浙江安吉县，之所以叫白茶，是因为它奇异的白化现象，而且只能来自4月份，富含氨基酸，口感鲜爽甘甜。看着安吉白茶细长的、嫩绿的芽叶在透明的杯中翩翩起舞，端起清澈透明的茶汤抿上一口，真是清新甘爽、回味无穷。

之后，我们来到铁观音的展厅，聆听茶叶采摘、炒制的过程，还体验了炒制的过程，深感我们喝到的甘甜的清茶来之不易。我们还来到了福州茉莉花茶展厅，未进入，便闻到了沁人的茶香。听解说人讲，茉莉花茶是根据不同质量的茶胚和鲜花量的多少而确定价格，好的花茶泡上一杯满屋飘香。

最后，我们一起观看了精彩的茶艺表演《无声的世界》，在柔和的音乐声中，我学习了泡茶、品茶、奉茶的礼仪，体会了中国茶文化的博大精深。茶，一种神奇的树叶

□小记者刘佳林

你知道世界三大饮料吗？分别是茶、咖啡和可可。其中茶源于中国，种类繁多，最近济南举办了第四届中国茶叶博览会。10月30日，我们济南日报小记者去了会展中心，品味这种神奇的树叶。

第一站，品浙江安吉白茶。我喝了一口，啊，真好喝，既鲜爽又甘甜，再来一杯，再来一杯……真是百喝不厌！我问倒茶的阿姨：“为什么叫白茶啊？”她说：“我们安吉白茶不属于白茶，是绿茶的一种，之所以叫这个名，是因为它有白化现象。”听了阿姨的话，我有点儿晕，白茶不是白茶，是绿茶？

第二站，品福建南靖的铁观音。铁观音是乌龙茶的一种，半发酵。它闻起来香，看起来翠，喝起来淡。我们又参观了中国最有名的铁观音——安溪铁观音展区，体验了做茶的两个步骤：摇香和杀青。知道了做茶人是很辛苦的！

第三站，品福建茉莉花茶。茉莉花茶是花茶的一种，我们一般认为不好的茶才拿来做花茶。其实不是的。在冲茶时，我盯着茶叶，就是没看到茉莉花。疑惑不解地问阿姨：“为什么没有花呢？”阿姨说：“之所以能够喝出花香而看不到花，是因为它已经吸收了茉莉花的香气，不用再放花了。”不见花而有花香，好神奇！

我还品味了福鼎白茶，台湾冻顶乌龙茶等，味道各不相同。茶，真是一种神奇的树叶！

中国韵茶香远

□小记者田思达

10月30日，济南日报小记者来到高新国际会展中心，走进第四届中国茶叶博览会赏茶艺，学茶道，品茶韵，领略博大精深的茶文化。

一进展厅，四溢的茶香直沁入人的心脾。放眼望去，各种有代表性的茶叶琳琅满目，有安吉白茶、日照绿茶、安化黑茶、台湾冻顶乌龙、福州茉莉花茶……前来参观和品茶的人摩肩接踵、络绎不绝。

我们首先来到了浙江安吉白茶的展厅，了解安吉白茶。展厅的方芳阿姨告诉我们，安吉白茶虽然叫白茶，但它其实属于绿茶。细细观赏，我发现安吉白茶外形细秀，形如兰花，色如玉霜，光亮油润。方芳阿姨还告诉我们，冲泡安吉白茶最重要的是润茶，使茶叶吸收水分，让香气充分发挥。冲泡茶叶的水温不宜太高，八十摄氏度到八十五摄氏度即可。安吉白茶冲泡后香气鲜嫩馥郁，汤色鹅黄清澈明亮，品之滋味鲜爽甘醇。安吉白茶叶张白玉，茎脉翠绿，是绿茶中的极品。

随后我们又参观了福建高山的铁观音，高山铁观音是乌龙茶中的上等茶。与安吉白茶不同之处是，铁观音要用沸水冲泡，冲泡时讲究一水二茶三精华，第三次冲泡后其香高韵长，醇厚甘鲜，细细品味后回甘浓郁，香气沁人心脾。据了解，高山铁观音，一年收获两次，春天收获的茶，茶水清香诱人；秋天收获的茶，味道浓郁。高山铁观音，还被誉名为“长寿茶”“茶类中的香槟酒”“最优美而诱人的天然花香”等。

最后我们品尝了福州的茉莉花茶，茉莉花茶以双瓣茉莉花为原料。所制成的茉莉花茶，香气鲜灵，滋味鲜爽。品尝后我发现茉莉花茶既有芬芳浓郁的茉莉花香又有鲜爽醇和的茶味儿，被许多国外游客誉为“中国春天的味道”。