每一个泡茶的人都应该有自己的风格
摘要: 到底什么样才是一杯好茶，其实因为口感不同，心情不同没有绝对的定义。 而怎么样才算是一次好的喝茶体验，我想应该是茶、器、人、环境的和谐相处。茶不同，器不同，人不同，所以泡出的茶必然也不同。许多人喝茶，总 ...
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到底什么样才是一杯好茶，其实因为口感不同，心情不同没有绝对的定义。 而怎么样才算是一次好的喝茶体验，我想应该是茶、器、人、环境的和谐相处。 茶不同，器不同，人不同，所以泡出的茶必然也不同。 许多人喝茶，总是只讲茶型完整、汤色漂亮、口感醇厚、气味清香再加上茶背后的那些故事，就觉得用这叶子泡茶就可以成就一杯好茶。 其实不然，好茶需要好器，好的泡茶器，不仅仅是视觉上的享受，更重要的是它可以通过材料和形态来来提升茶香、茶色和茶味。 而泡茶人最重要的，不一定要像茶艺表演的那样，舞弄姿态，其实只要泡茶的动作平实和雅致即可。 一个有品位的泡茶人，必然会选择有内涵的茶，有气度的器、来营造氛围的情景，至此，我们至少有了一次优雅的茶体验了。 茶器应该也一样，更多的是让使用者去搭配使用，让泡茶人安自己的心来组合喝茶的席位，泡出有自己温度的茶汤。 喝茶讲的是味觉与视觉的感受，注重的是心情，为的是自在的享受，不应太注重形式，学茶艺要的是基本常识，而形成一种好的泡茶方式则有待泡茶人的感受，对喝茶这种雅生活的理解。 每个泡茶人都应该有自己的泡制风格，包括器的选择，茶叶入水温度的控制，所以喝的人是可以从泡茶人那里得到他风格的味道。
来自: 茶讯网 ;胡刘伟
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