禅茶一味，不过杯盏之间
摘要: 都说禅茶一味，和尚与茶的发展从来就分不开。 春秋秦汉时代，我们的祖先就把茶作为饮料了。早在《尔雅•释木》中就有记载，"槚，苦荼。"由西汉末年，佛教传入中国后发展很快，禅宗讲究坐禅。由于坐禅需要茶 ...
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都说禅茶一味，和尚与茶的发展从来就分不开。 春秋秦汉时代，我们的祖先就把茶作为饮料了。早在《尔雅•释木》中就有记载，"槚，苦荼。" 由西汉末年，佛教传入中国后发展很快，禅宗讲究坐禅。由于坐禅需要茶提神益思、驱除睡魔、生津止渴、消除疲劳，所以茶便成了和尚最为理想的饮料。 唐宋以后，佛教对饮茶的重视，使得饮茶成了寺院制度的一部分。寺院设有茶堂，是僧人辩论佛理、招待施主、品尝香茶的地方；法堂设有“茶鼓”，用以召集僧众饮茶。寺院设有茶头，专司茶事，还有“施茶僧”。 因此当时和尚饮茶成风，有佛寺的地方，就有茶的传播。寺院的前前后后，都有茶树的栽培。茶的传播，跟佛教的传播，两者的发展紧密不可分，共同促进了我国古代民间饮茶习惯的形成。
来自: 茶讯网 ;胡刘伟
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