信阳人为啥这么爱毛尖?

2017-6-4 22:01 | 评论: 0|来自: 信阳茶叶资讯网

摘要: 信阳是茶的故乡，茶是信阳的象征，作为中国十大名茶之一的信阳毛尖，已成为信阳的一张文化名片，享誉海内外。在信阳当地，哪怕是寻常人家，茶也是每天必喝的心头爱。作为一个土生土长信阳妹子，不论是去高铁站，还是 ...

信阳是茶的故乡，茶是信阳的象征，作为中国十大名茶之一的信阳毛尖，已成为信阳的一张文化名片，享誉海内外。在信阳当地，哪怕是寻常人家，茶也是每天必喝的心头爱。作为一个土生土长信阳妹子，不论是去高铁站，还是在省内街头闲逛，随处都能看到信阳毛尖的宣传，为什么信阳毛尖这么受茶客青睐？信阳人又对自己的茶文化了解多少呢？

　　大家都知道，信阳毛尖有名，在武汉上大学那会儿，不太喝茶的宿舍妹子听说我是从河南信阳来的，都会用普通话说上一句“你们那里的茶叶很有名呢。”那时我还不爱喝茶，无法深入茶的话题，现在自觉惭愧，于是，想弄明白信阳毛尖究竟是怎么回事。

　　先来搞懂信阳毛尖历史

　　信阳茶在唐代就有记载，但是河南境内茶叶生产的迅速发展时期是在清朝中期，制茶技术逐步精湛，质量也愈发讲究，清末就出现了细茶，信阳毛尖。

　　清光绪末年，信阳境内开山种茶兴盛开来，之后宏济茶社成立起来，茶舍师傅们还请来六安茶师帮助指导种茶炒茶。

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