红豆汤的功效与作用是什么?红豆汤含有丰富的营养物质,具有润肠通便、美颜减肥的效果。下文详解解说红豆汤的功效与作用。 红豆的营养价值 1、有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 2、有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 小编为您推荐的红豆美食汤,不仅能美容养颜,还有减肥瘦身效果! 美白祛斑汤 绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。 【做法】 1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。 2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。 3、依个人喜好,加盐或糖调味皆可。 功效: 清热美白,滋润肌肤。 去水消肿汤 制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。 功效:有助美白祛斑,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。 莲子百合红豆沙 原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。 【做法】 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时; 2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; 3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时; 4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。 贴士:红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效: 健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
来自: 健康百科 ;白佚名
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