深绿叶菜: 高叶绿素的蔬菜可以除去肝脏的毒素,并提高红血球的组成。中医认为健康的血液能让心脏更健康,可以将莴苣、菠菜、芝麻菜、西洋菜、甘蓝快炒食用,或是制作成到色拉、果汁来摄取营养。 海藻类: 深铜色的海藻类可以调节血压,它们也包含维他命B2,可以帮助其它B群的吸收,以降低压力。在蒸熟的谷类洒上紫菜、海带、裙带菜、红藻、昆布或加入味增汤中享用。 根茎类: 根茎类食物滋阴、能平静心情,让你感到放松,每日饮食中可以加入很多的根茎类食物,例如甜菜根、萝卜、山药、马铃薯。将它们烘培、打成果汁、或是制成汤都是很好的料理。 黑豆: 黑豆含有高量的「镁」,可以放松神经系统且平衡压力荷尔蒙。除了直接单吃,也可以转换料理模式,试试制作黑豆辣酱、黑豆浆吧。
来自: 中国佛教文化网 ;庄付旗
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