1、信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。2、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。3、优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。 信阳毛尖的价格跟多个方面有一定的原因,1、茶园管理费用成本、2、炒制信阳毛尖需要柴火、电、白木炭等成本,3、请采茶工手工采摘鲜叶,给=采茶工采摘一斤鲜叶价格就是一百多元一斤。4、还有炒茶师傅的人工费。一个师傅一天最低没有300元,都没人干,要想炒制出好茶叶,没有高的工资,就没有人干了。茶农生产加工出来的正宗信阳毛尖价格的成本就非常的高,所以说信阳毛尖价格自然就比较高一些.
来自: 河南茶叶网 ;庄付旗
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