河南茶商说小青柑煮泡后，以能撕开柑皮为真假标准
摘要: 1、严格来说，小青柑煮泡几次后，不存在撕不开柑皮的问题，有心用力撕或者是不同人撕，一般也会撕的开。 2、新会柑皮的薄与厚，与果的树龄有关，越是树龄长的柑果皮越薄，而且超过8年的老树柑虽然香气浓，但也是步入 ...
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1、严格来说，小青柑煮泡几次后，不存在撕不开柑皮的问题，有心用力撕或者是不同人撕，一般也会撕的开。 2、新会柑皮的薄与厚，与果的树龄有关，越是树龄长的柑果皮越薄，而且超过8年的老树柑虽然香气浓，但也是步入“退休”阶段了。反之，柑果皮很厚，果纤维多，说明其是新树。 3、如果是以煮泡来讲，最容易辨别的是橘子类冒充，煮泡数次后，由于皮薄无韧性，本身就很容易自己裂开，而正宗新会柑质硬皮厚、毛孔细腻韧性好。比如下图的是冒充新会的橘子小青柑。包装上好扎眼的新会二字，睁着眼睛说瞎话。
来自: 河南茶叶网 ;庄付旗
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