信阳毛尖怎么保存，隔年旧茶还能喝吗？

一、信阳毛尖的保质期：

茶叶一般的保质期在18个月左右，一般密封包装下，各类茶在一年内味道保持稳定。要是保管上好的话，隔年的茶再喝也没啥子问题。不发酵茶和半发酵茶，如绿茶(龙井、碧螺春、毛尖、银针、铁不雅音等)，越新颖越好，不宜久放，信阳毛尖由于是绿茶，在常温下保存日期是比较短的3-6月。 时间过久就容易出现外观出现“变色”俗称“跑气”，泡出来的茶汤是红色或者黄色，就像放了好几天的过夜茶一样。毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了， 不要再喝了，此外信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。最近有很多的无良商家，拿着隔年的旧茶当新茶来贩卖给一些不懂茶的顾客，极大的影响了信阳毛尖的名誉。小编在这里建议大家如果要买信阳毛尖茶的话，可以选择一些有自己茶基地的大牌子来进行购买，如：文新、金福眉、龙潭等，这些大品牌所卖的茶叶在质量上有一定的保证，大家买的也放心，喝的也舒心。

二、信阳毛尖的保存方法：

信阳毛尖的保存方法有很多：密封，低温保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能够冷冻的，最好是保鲜，0度左右，保持干燥。但是前提是一定要密封好。最好是买个密封的容器，记住一定要密封好，防止串味。

巧用茶叶小贴士：绿茶干茶本身就有很强的吸附作用，所以过期的茶叶放在冰箱或者厕所里吸附异味也很好哦。

信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。各位一定要注意，在保质期内饮用哦，这样才能收到最好的效果。好啦，小编希望上述的内容能够帮助更多的人去了解信阳毛尖，了解中国的茶文化知识。