又搞事情，铁道家园社区厨房做披萨了？！

没错，铁道家园社区党群服务中心在福华街道党工委的带领下，根据前期社工调研群众需求，链接各种资源，发动多元群体为党员、群众服务。社区厨房内第一节开设的的蛋挞制作课程结束后受到社区居民的广泛好评。了解到居民对家庭小烘焙十分感兴趣，所以在8月24日上午又追加了披萨制作课程，社区小朋友也踊跃报名，居民的参与热情更加积极。

为了提高本次披萨课程的质量，彩虹社工特链接五星级酒店厨师对居民进行指导。披萨面饼的做法，上面抹油抹酱料时的注意事项，原料的搭配等等，师傅都给予详细的讲解,并让居民自己动手操作相关步骤，予以指导。

等待披萨烘烤之际，师傅为缓解等待烤制的焦急情绪，给居民表演厨艺雕刻，一个光溜溜的胡萝卜，在师傅手中不多时变成了各种各样的形态，同时讲解平时家庭饮食里一些菜品上刀工的要求，比如排骨中萝卜应该怎么切，师傅表演的滚刀切法深得居民赞叹。师傅从甜点制作讲到到营养搭配，从制作手法讲到火候温度，居民被师傅的本领折服。不禁感叹，厨房也可以是一个大显身手的地方，也可以是美食的艺术殿堂！

香喷喷的披萨出炉了，居民争先恐后进行试吃。“不错，比买的还好吃”一位阿姨不禁感叹！是啊，有家的地方就有厨房，有厨房的家过得才有滋有味。社工在铁道家园社区党支部的支持下，结合社区现状，在活动总结中提到铁道家园的小厨房在后期课程安排上，将充分依靠辖区居民和相关餐饮单位，挖掘居民中自己擅长的、餐饮行业中的特色美食，让有厨艺的居民和相关人员成为铁道家园社区厨房中的主角，带着他们所擅长的美食来给大家授课。铁道家园社区将以社区小厨房为起点，带领居民品尝有滋有味的大家庭美食，传递美食带来的快乐，共享社区大家庭温暖！