“留住幸福的味道”美食小组结束啦

2017年10月21日上午“留住幸福的味道”美食小组在金沙社区服务中心顺利开展。小组通过学习制作简单的家常菜，如鱼丸、香菇酱、油焖大虾、烤肉、珍珠丸子、红烧肉等，让组员们学会制作家常菜，锻炼居民的动手能力，体验合作中的快乐。

本次小组共有6节，第一节是鱼丸的制作，参加第一节的有17人，组员们在老师的引导下，学习制作鱼丸，在小组过程中，不单只学会了制作方法，也收获到了快乐。第二节制作花生香菇酱，在老师的引导下，组员们认真的完成了本节活动的任务，并且得到了老师的认可和赞扬。第三节为油焖大虾，本节活动增加了让组员们洗菜、切菜、调料等基本环节，增加了组员们的动手环节，让组员们体会到制作虾的整个工序，在整个过程中，不断鼓励组员们，提高组员们的兴趣。第四节活动为烤肉，这节小组活动中，社工给了组员们一个小任务，即腌肉，在规定的时间内，小组员们很快就完成了任务。第五节活动是做糯米丸子。第六节是做红烧肉。

本次小组活动，组员孙阿姨说到，“以前退休在家没事只能打牌，现在过来参加活动，一个上午一眨看就过去了。在这里真的很开心，又能够学到东西，又能够找到乐趣。”组员曾阿姨说，“真的希望多一点这样的活动，下次活动还会再来。”组员们在小组中相互交流做菜的经验。

此次小组更好的宣传了社区的健康饮食文化，丰富了居民的业余生活，扩大了他们的社交领域，锻炼了金沙社区居民的动手能力，培养和发展了他们的兴趣爱好，提高了他们的互助意识。

老师指导组员做虾

组员做的红烧肉