“环保酵素变废为宝，净化环境美化生活”水果酵素制作活动

习近平总书记在党的十九大报告指出人与自然是生命共同体，人类必须尊重自然、顺应自然、保护自然。生态文明建设功在当代、利在千秋。我们要牢固树立社会主义生态文明观，推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局，为保护生态环境作出我们这代人的努力。

中兴路社区响应党的号召，以十九大环保理念精神为指引，向社区居民举办了一场有关环保酵素的制作活动，旨在向广大社区居民传递环保理念，提高居民生态文明意识，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，共建绿色、文明、宜居社区。

2017年11月9日上午9:30分活动准时开始，“什么是酵素？”参与社区居民带着这样的疑问投入到活动中。开始社工通过PPT讲解环保酵素的制作方法及其意义、用途，居民们通过观看PPT听取社工讲解，了解到酵素是一种环保产品，它简单易做且用途极为广泛，厨余垃圾得到合理利用和处理，对推动垃圾分类，对环境保护，对保护健康都有很大帮助。“好记性不如烂笔头，年纪大了，记不住喽”其中一位大爷笑着说，他把酵素制作步骤认真写在笔记本上，以身体力行热心于环境保护。

“一份糖，三份果皮，再加十份水，密封发酵三个月，首月每日开瓶放气”传达这几句关键话，社工认真示范制作水果酵素，居民们也过来帮忙盛水、切水果，同时在制作酵素过程中社工也对发酵的时长、开瓶放气的频率、发酵成功的辨别及发酵失败的补救方面给出了详细讲解。社工与志愿者互相配合，不一会儿就制作成功，现场居民兴趣盎然，纷纷表示对大家共同完成的水果酵素表示很满意。制作完成之后参与居民们也提出各种各样自己感兴趣的环保问题互相探讨，以积极的态度和行为践行环保理念。