过冬至 幸福至冬季——酵素制作活动

2017年12月22日，冬至，郑工社区在一条街开展了一场以“过冬至  幸福至”的冬季酵素制作活动。

郑工社区一条街，天气有点冷，但是仍然挡不住居民过冬至的热情。社区一条街看到社区开展活动，都停下脚步来了，了解酵素制作。首先通过酵素制作手册帮助社区居民了解酵素制作和芽菜种植。

被社工邀请前来参与活动的居民与服务对象带着自己家里的果皮、蔬菜等厨房垃圾以及容器前来参与活动。玖久社工现场教居民学习制作酵素，并告知酵素制作过程中的一些注意事项。在社工的指导下把各种果皮切成颗粒的、清洗瓶子的、分别把红糖和果皮过秤的，每个人都严格按照1:3:10的比例加入红糖、果皮蔬菜和水，棕红色的液体中漂浮中各种颜色的果皮和素材，整个制作过程中，大伙儿带着各种问题不停地咨询社工，场面热烈而愉悦。

有些居民在学习过制作酵素，在和社工给沟通之后，表示愿意到社区教社区居民制作酵素，部分社区居民得知消息之后跑来和社工分享一些生活小常识：洗洁精的制作等。服务对象在了解到酵素的作用以后积极向前来咨询的居民朋友介绍。