俗话说“天下没有免费的午餐”，2013年6月“免费爱心粥”在河南新野县诞生以来，便以星火燎原之势蓬勃发展，至今省内外陆续有200多个店铺挂起了“免费爱心粥”的招牌。本月28日上午，由郑州联方爱心粥互助中心主办的“爱心粥五周年庆典”活动，在河南省郑州市隆重举行。在来自全国70多个城市的700多名爱心粥屋志愿者的见证下，全国爱心粥发起人王全华被任命为全国爱心粥筹备委员会终身会长，赤峰市红十字会巴特爱心基金发起人巴特为全国爱心粥筹备委员会会长。至此，全国爱心粥联盟结成，今后将“抱团取暖”谋求壮大。
大河报·大河客户端记者在庆典现场了解到，自2013年6月22日首家爱心粥屋创办以来，经过近五年的成长与发展，目前爱心粥屋已发展到200多家，覆盖全国70多个城市，每天服务环卫工近30万人，这个草根公益项目形成了自身独特的慈爱文化，也发展成为河南公益事业的一个著名品牌，已跻身于全国民间公益慈善组织行列。“爱心粥”所在之处，不仅成了城市的一道亮丽风景和文明窗口，也让社会公众逐渐对“爱心粥”有了更深层次的认识。
“之前爱心粥虽发展势头不错，但苦于一直没有合法名分，师出无名，在对外拓展、交流过程中诸多受限，好在今年1月10日，‘爱心粥屋’成功申办了郑州联方爱心粥互助中心，并在河南省民政局成功备案登记。取名‘联方’有两个含义，‘联’，就是说我们要联合四面八方的志同道合人士，共同做好这项公益事业。‘方’，就是要方方正正，表示爱心粥团队做事要有分寸，有规矩。”王全华表示，自己创办爱心粥屋的初衷是专项服务环卫工，建立一个能帮扶弱势群体、树立文明窗口、传播正能量的公益平台，“五周年庆典的召开，不仅标志着爱心粥所提倡的慈善粥文化向前迈进了一大步，同时也预示着爱心粥项目逐渐走向正规化、大众化。”王全华称，现阶段爱心粥屋的发展主要是民间草根阶层自发的一种常态化慈善，发展会有一定局限，今后将尝试更有效、高端的募资方式，尽可能让这一公益事业走上更成熟的发展道路。
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