【农业院社区】“淑霞靓汤”2018每周一汤行动——滋补羊肉汤

农业院社区“淑霞靓汤”项目是花园路街道办事处2018年通过公益创投购买的服务项目。

2018年4月25上午，在“淑霞靓汤”项目负责人李淑霞老师的组织下，彩虹社工协助组织居民志愿者王爱云、陈梦兰等早早来到社区厨房，精心筹备忙里忙外，一起为社区老人们精心煲制温中散寒的羊肉汤。羊肉含丰富的蛋白质，其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳羸瘦的老者很有疗效。此汤品以羊肉为主料，配以多种中药，枸杞、香葱放入锅中熬至肉烂汤甜，汤汁乳白，饮汤食肉。

此次靓汤行动一改往日入户送汤的形式，李淑霞老师邀请社区老人们来社区厨房现场品尝。食材新鲜、制作过程干净、卫生，志愿者忙碌的身影为老人们留下了深刻的印象，观摩着整个制作过程，靳素萍老人不禁伸出大拇指：“社区真细心啊！”。走出家门，感受春意，品尝美味，畅聊生活，这些老人们不仅喝到了暖暖的羊肉汤，也感受到了社区对他们细致的关心。社区老党员阎秦生老人脸上洋溢着幸福的笑容说“羊肉汤飘香四溢啊，很好喝，仔细一品，这比家里做的还香呢，哈哈。真是辛苦淑霞了，总是热心帮我们做汤、送汤，不容易啊，感谢大家对我们这些老人们的关心和照顾！”

此次“淑霞靓汤”项目组邀请老人来社区厨房实地观摩项目服务情况，有助于进一步增进居民对社区服务的关注与了解。项目以后会不断探索新形式，促进沟通，推动服务专业化、精细化，打造居民好口碑！