爱美食，爱生活

为培养辖区职工的动手能力与团队协作能力，增加彼此之间的互动与交流，增添生活的色彩，5月23日正光街社区联合梓闻社工于社区3楼开展了“爱美食，爱生活”蛋糕烘焙活动。

烘焙是一种心情，为生活带来更多的温度与热情。为保证烘焙质量，本次活动，社工特别邀请了高发公司具有丰富烘焙经验的曹老师协助开展。活动开始前，社工首先将制作蛋糕所需的设备以及食材发给大家并讲解了制作方法步骤。活动中，在曹老师的指导下，大家将蛋清蛋黄分离，打发蛋清加入绵砂糖和柠檬汁，后将低筋面粉筛好加入蛋黄搅拌均匀，最后把打发好的蛋清加进去，放入烤箱烤制20分钟左右，绵软可口的鸡蛋糕就做好了。蛋糕烤制完成后，大家迫不及待得品尝起来，纷纷表示自己动手制作的蛋糕显得更加美味可口，不添加任何食品添加剂，自己吃着也非常放心。

本次活动旨在让辖区职工体验一次有趣的烘焙时光，提升大家动手能力、掌握新技能的同时，通过邀请辖区志愿者老师的形式，促进了辖区单位间的互动交流，从而达到自助互助、共驻共建的良好氛围。