厨余垃圾变酵素 护卫环境保健康

为促进社区居民的环保意识，减少家中的厨余垃圾，变废为宝。2020年11月4日梓闻社工在经八路街道办事处体育社区开展了“厨余垃圾变酵素 护卫环境保健康”酵素知识普及和制作活动。

“我知道酵素的用途”一位男性居民在活动前兴致昂扬的说道，“它喝了对身体好”“嗯嗯，我就用酿葡萄酒的瓶子做了一瓶用来饮用，味道可不错了”另一位女性居民跟着应和。活动还没有开始，社工便发现了一名有过制作经验的居民老师。随着活动的开展，社工向居民展示了酵素知识PPT，促进居民科学系统的了解酵素知识。而后社工邀请活动前说自己有制作经验的居民上台进行酵素制作教学。“老师，你教的很好，能让我来做做试试吗？”台下的阿姨踊跃报名参与其中。随后，社工邀请每一个居民都参与到制作中，将一定比例的水、黑糖和果皮放入玻璃瓶中，共同协作完成了酵素的制作。

此次活动成功调动了居民们的积极性，激发了他们的求学心，锻炼了他们的动手能力。居民意犹未尽，纷纷表示下次开活动自己一定先攒好果皮厨余，独自制作，为保护环境做更大的贡献。