云端郑东美食群-“虾仁杂蔬豆腐羹”美食分享

2021年1月27日下午，云端郑东美食群的美食分享活动如约而至，面对现在的疫情频发的局势，居民们对饮食方面的安全更加重视，今天由社工为云端郑东美食群的居民分享“虾仁杂蔬豆腐羹”这道轻脂好喝的豆腐羹，更是受到了减肥人士的爱戴。

下午14:30开始签到“鲜香软嫩，好吃到上头”刷屏走起，经过半小时的签到后，居民们都迫切等待着社工的分享内容。首先是食材，高端的食材往往只需采用简单的烹饪方法。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱。蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等。文字搭配图片的展示，为云端郑东美食群的居民展示这道好喝到上头的“虾仁杂蔬豆腐羹”。

社工在分享美食制作过程的同时，又为居民分享了相关食材的相关营养知识，让云端郑东美食群的居民在疫情常态化的局势下能健康营养的为家人制作美食，既享受动手制作美食的乐趣又能增加食材相关的营养知识。