开胃好喝 老少皆宜

金针菇又称“益智菇”富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素。金针菇的做法有好多种，蒜泥金针菇、粉丝金针菇、清炒金针菇、金针菇炒鸡蛋、吃火锅必备金针菇、还有今天分享的美食—金针菇西红柿鸡蛋汤，金针菇烧汤时放点西红柿在里面，又酸甜又嫩滑又很下饭。

2021年4月8日上午九点云端美食群的分享活动就开始了，首先，社工组织群内成员发送“开胃好喝，老少皆宜”的签到口号进行签到；九点半正式开始分享美食“金针菇西红柿鸡蛋汤”制作流程，首先介绍了食材的准备，然后详细介绍了“金针菇西红柿鸡蛋汤”制作的每一个步骤，并配上详细的制作图案，便于居民的学习和制作，分享的过程中给大家带来温馨提示，告诉大家更简单快捷制作美食的方法，例如西红柿去皮先用小刀先划十字，然后倒入开水烫一分钟就可以很容易去皮了。金针菇西红柿鸡蛋汤~酸溜溜的，好喝开胃，又简单易学。大家快快动手学起来。

这次美食分享活动在大家的一致好评中结束了，通过这次的美食分享，居民又学到了一道新菜品，为大家的健康生活增添了新的色彩。美食群中的互动环节强化了居民之间的联系，促进和谐友爱社区的建立。希望大家在努力工作的同时，也不要忘记为自己做一道美味佳肴。