营养美味的蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜是夏季常吃的一道家常菜，有润肠胃和明目保肝的功效。吃过了大鱼大肉，是不是想来个青菜爽爽口，翠绿欲滴的空心菜配上蒜蓉口感更鲜美。

2021年5月25日下午，云端中东美食群开始了本周的美食分享活动。跟随着“绿色健康 好吃美味”签到口号的指引，社工开启了今天的“蒜蓉空心菜”美食分享活动。“一把空心菜、蒜适量、盐适量、食用油适量”这些简单又常见的食材，能做出怎样诱人的美味呢，跟随社工的分享来看一看吧。制作过程简单，有营养的空心菜获得了云端郑东美食群居民的一致好评“简单又家常，看着就很有食欲”“一直吃空心菜，不知道空心菜这么有营养的”......

夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防止痢疾；最碱性食物，富含粗纤维，具有促进肠道蠕动、通便解毒作用。分享一道菜学会一种营养观念，同时，提高了云端郑东美食群居民的健康饮食的意识，让云端郑东美食群的居民越吃越健康，让健康饮食在云端郑东美食群居民内心生根发芽。