农家三牲，牛羊昌兴

本网讯（通讯员 吕奇航）为了解农村牛羊养殖的情况，河南农业大学动物科技学院吕奇航于2024年7月3日在河南省洛阳市汝阳县柏树乡孔龙村，开始了主题为“探寻农家三牲”的实践活动。

我通过走访及询问养殖户得知，绵羊产毛量高，山羊肉用价值大。农村的羊更多以草料为食，它们几个季节的时间都在山坡上游走，所以它们的肉质细嫩，味道鲜美。牛羊的成熟期都是一年左右，在防疫方面花费较少，防疫所需的疫苗大都免费，且两者的抗病性都比较好。

图为吕奇航在向养殖户了解羊的养殖情况

下图中的绳子为栓牛所用，牛对冷热的反应比较强烈，所以养殖户在夏天需要保证牛舍环境的阴凉和通风，而在冬天，养殖户白天会把牛牵到阳光充足处，到晚上牵进屋舍内。在询问一些相关情况后，我帮助养殖户处理粪便。用小推车班粪便推出牛舍，堆放在一起。一段时间后，它们把这些粪便统一拉到农田以增肥。

图为吕奇航在观看冬日牛所在地及粪便堆积处

在进行调研的时候，我亲身体验了给羊喂食的过程。清晨，天色微亮，我便来到羊棚，先将新鲜的玉米秸秆铡碎，再细心地拌上精心调配的精饲料，小心翼翼地倒入槽中。傍晚我又迅速地为它们添加了干红薯瓤子和青贮饲料。在喂食的过程中，我仔细观察着羊的进食状态，还不忘清扫食槽周边的杂物，确保它们的饮食环境整洁干净。

图为吕奇航在羊舍协助养殖户饲喂

在我调研的时候，正好碰到养殖户在给牛喂盐水，于是我协助养殖户把盐水倒到水槽里，并了解到因为牛以草料为主食，身体会缺少盐分，所以每隔一段时间会喂一次盐水。因养殖人数和场地的缘故，养殖的数量并不会太大。

图为吕奇航在参观牛舍

通过这次走访调研，我深入了解到牛羊的农村养殖较于现代化养殖具有一定的缺陷，农户对于专业的养殖知识储备较少，农村还未普及专业的现代化养殖技术。我作为一名动科学子，所学的专业与其息息相关，我真诚的期望能够利用所学，帮助养殖户在保证肉质的同时加强技术应用，提高养殖收益，助力农村以特色养殖路发展乡村振兴路。