莲子红枣鸡汤

2014-12-6 11:04 | 评论: 0

摘要: 1、准备好食材。2、红莲提前浸泡20分钟，鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。3、汤煲中水烧开放鸡肉，加莲子和红枣。4、加葱姜、料酒，大火煮开加盖小火炖1个小时。5、枸杞清水浸泡，淮山药去皮切块清水浸泡。6、鸡汤煮至1个 ...

1、准备好食材。
2、红莲提前浸泡20分钟，鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
3、汤煲中水烧开放鸡肉，加莲子和红枣。
4、加葱姜、料酒，大火煮开加盖小火炖1个小时。
5、枸杞清水浸泡，淮山药去皮切块清水浸泡。
6、鸡汤煮至1个小时加入山药，加盐煲至10分钟，放枸杞煮开即可。