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茶文化

做个茶人,苦也是一种幸福!
做个茶人,苦也是一种幸福!
中国是茶的故乡,也是最早制茶饮茶的国度。自上古神农时代的【药饮】至唐代陆羽的【瀹饮】,再到明代的【泡饮】,茶文化涵盖了修身养性之道。时至今日人们又应通过何种途径来满足内心的精神渴求?中国传统茶道,承袭 ...
2018-3-11 19:22
城门口的茶炉子
旧时高邮城不大,有城里城外之分。北门最为热闹,有城门口、石桥、石狮子,有高邮饭店、大剧院,有百花书场,还有城门口的茶炉子。茶炉子是个热水供应铺,一个锅膛烧火,上面四个水铞子,中间还有个小汤罐。炉台前面 ...
2017-12-3 22:01
茶与美学
中国茶道是“美的哲学”,是一份深沉的思想积淀。自先秦至魏晋南北朝时期的奠基,到唐宋元明时期的充分发展;由释、道、儒三教的理念吸收,到李贽、葛洪等大批思想家的推动,淡淡的茶汤已是中国哲学的美学表现之一。 ...
2017-11-24 22:11
你真的会泡茶吗?
泡茶,也许是一件简单的事,一把茶、一壶水、一个杯、一个人,便就成了。其实不然,泡茶就好似做菜一般,食材、调料、火候、厨师缺一不可。今天,小编将为您详细介绍泡茶三要素。 一说水。水为茶之母,陆羽更是说道 ...
2017-11-21 20:59
只有茶叶,成功地征服了全世界
在世界三大饮料茶叶、咖啡、可可中,只有茶叶成功地征服了全世界。而今,在世界各地茶叶无处不在,茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。 英国人说,都流到中国去了——通过贸易 ...
2017-11-20 21:17
古代饮茶文化的变迁
中国是最早采制和饮用茶的国家。古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。茶树的原产地是滇西南,至今在我国云、贵、川一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,人工栽培的大茶树也有800 ...
2017-11-18 22:40
再厚的茶史,不如一杯薄茶汤
有感于政和白茶与福鼎白茶的白茶始祖之争。在这里,我不想引经据典,把茶友搞晕。让一切回归茶的本源,茶是饮品,作为喝茶的来说,谁是始祖与我何干?关键是茶好不好喝! 再厚的茶史,不如一杯薄茶汤! 就是个很好的例 ...
2017-11-13 20:54
相由心生,茶由心选
茶之用,性苦寒,一味者,茶与禅。能明心,可见性,其三德,广流传。坐禅时,彻不眠,若满腹,助消化。又明目,又解渴,又生津,祛肺痢,保健康,善护齿,皆长养,诸善根。禅茶茶本清淡,心有清静,用人性泡出茶性。 ...
2017-11-12 21:04
六安瓜片:茶之极品
六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;“茶之极品,明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展,机械加工炒制获得成功,制茶量成倍增长。 六安瓜片茶的采制与一 ...
2017-11-8 22:15
古代饮茶文化的变迁
中国是最早采制和饮用茶的国家。古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。茶树的原产地是滇西南,至今在我国云、贵、川一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,人工栽培的大茶树也有800 ...
2017-11-5 19:54
中华五君子竹兰菊梅茶
《诗经·卫风·淇奥》有诗云:“瞻彼淇奥,绿竹猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。”意思是在淇水弯曲幽深的地方,隐约可见茂盛的绿竹,不禁让人联想到“君子”挺秀清朗的风姿,精选切磋的方向,淬炼琢磨的人格。 ...
2017-11-4 22:11
宋茶,怎一个“玩”字了得?
纵横茶界多年,相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过,喝过,比如正山小种、比如君山银针、或者是普洱等等,可终究很多人仅仅是喝茶而已,很多人未曾了解到,在中国的茶业兴衰史上,宋茶曾拥有着璀璨的地位,拥有茶 ...
2017-11-3 20:53
茶是俗物,亦是高尚之物
茶于我们并不是奢侈品,它随处可见,它平易近人。每个人性格不同,喝茶的姿态也不一样。有的人性格豪爽,喜欢用碗豪饮,讲究一个痛快;有的人性格细致,喜欢细啜慢品,品出一个高大上的优雅来。 无论何种,我们总能发 ...
2017-11-2 21:03
如果遇见你,为你泡一盏茶可好?
我用心温着这壶茶,不知道今生是否会遇见你。茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢。水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润。泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了; ...
2017-11-1 19:54
中国茶道概念
茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪, ...
2017-10-28 22:49


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