如何保护我们的胃访河南中医一附院肝胆病科张照兰主任

2017-6-16 21:21 |原作者: 曹蕊 | 评论: 0|来自: 河南健康网

摘要: 　张照兰，主任医师、教授、硕士生导师、医学硕士、脾胃肝胆病区主任。擅长治疗消化性溃疡、消化道肿瘤、肝硬化、急慢性肝炎、急、慢性胃炎、胃食管反流病、功能性胃病等。　　采访对象：河南省中医学院第一附属医 ...

张照兰，主任医师、教授、硕士生导师、医学硕士、脾胃肝胆病区主任。擅长治疗消化性溃疡、消化道肿瘤、肝硬化、急慢性肝炎、急、慢性胃炎、胃食管反流病、功能性胃病等。

　　采访对象：河南省中医学院第一附属医院脾胃肝胆病区主任张照兰

　　采访地点：河南省中医学院一附院脾胃肝胆病区办公室

　　采访内容：胃病的原因，症状，胃病的预防

　　如何保护我们的胃——访河南省中医学院第一附属医院脾胃肝胆病区主任张照兰

　　随着生活水平的提高，一些西方化的生活方式开始进入我们的生活。麦当劳、肯德基以及其他快餐日益成为我们日常饮食的主流，然而这些快餐在无时无刻地给我们的胃造成很大的压力。如何保护我们的胃健康呢?于是，记者采访了河南省中医院第一附属医院脾胃肝胆病区主任张照兰，她对这类问题作了详细的讲解。

　　胃病原因

　　记者：胃病是由什么原因引起的?

　　张主任：俗话说，病从口入。首先，引起胃病很大一部分原因主要是由于我们日常饮食不规律、不节制、暴饮暴食、饮食不洁，过食辛辣刺激食品，抽烟酗酒，最终造成胃粘膜的损害，发生胃病。打工族、上班族往往为了赶时间而狼吞虎咽，这样会影响胃消化酶的分泌。

　　情绪因素，人的胃肠道就相当于一个人类情绪的反应板，一些精神上的压力会导致胃病，如工作紧张、学习压力、就业压力、晋级、升职等，使人长期处于紧张焦虑状态，这些都会引起胃肠道神经功能紊乱，如胃酸分泌增加或动力障碍，出现胃痛、胃胀、食欲不振、嗳气、便秘或腹泻等。

　　气候的变化也是引起引起胃病的因素之一，秋冬季节交换时，使胃病发作或加重，天津地区慢性胃炎的调查结果显示，清明、寒露为胃炎的高发节气。这是因为因为人在受冷后，血液中的组胺会增多，后者刺激胃酸分泌增加，天冷，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力随之降低，会导致旧病复发。预防老胃病，除了要增加衣物防止受凉以外，还要注意饮食调养，应以温软、淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。

　　幽门螺旋菌感染，可引起胃黏膜炎症反应，导致胃、十二指肠粘膜破坏，引起急、慢性胃炎或溃疡，也是导致胃癌诱因之一。

　　药物，像阿司匹林，吲哚美辛等非甾体类消炎药，损伤胃黏膜，造成慢性胃炎及消化性溃疡。

　　胃病症状

　　记者：早期胃病都有哪些症状?

　　张主任：上腹饱胀、疼痛、恶心、呕吐、打嗝、反酸水、食欲不振。胃炎的症状轻、重不一。胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。严重者可有柏油便、黑便或血便。

　　胃病患者该咋吃

　　记者：胃病患者吃什么好呢?

　　张主任：其实，胃病吃什么没有明确的界限，不过，一日三餐要注重养胃。早晚喝点粥，如果出现胃痛，可以熬点小米粥，吃点软面条，谨记：在喝粥时不能加糖，因为甜的易反酸。北方人的主食以大米、面为主，在食用过程中，大米、面食以软、烂为主，不宜过硬，影响消化吸收。平时胃寒的人可以在做菜或汤中放点生姜，有温中散寒的作用。熬粥时加点山药、大枣、薏米对脾胃虚弱的人有益气健脾的作用。胃热的人易口苦、口干、口渴，这类的人不能吃辛辣刺激食物，如辣椒、胡椒、大蒜，少吃火锅羊肉等。

　　一些年轻人喜欢在冬天吃冰激凌，吃冰冷的东西容易血管痉挛收缩，胃部也会受到牵连。所以一定不能为了追求刺激，而在天冷的时候吃一些冰凉刺激的食物。

　　胃病的预防

　　记者：胃病应该如何预防?

　　张主任：吃饭要定时定量，进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐，可以避免胃胀或胃酸过多。胃酸过多可能会逆流至食道，刺激食道黏膜。食用温和饮食，每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。鱼、肉类应到正规的超市去买，不要去街道上买一些加工过的熟肉、鱼类。熟食的卫生无保障，可能会导致食物中毒。

　　生活方面：不抽烟、不喝酒、生活要有秩序、不要熬夜、减少无谓的烦脑、心情保持愉快、睡前2-3小时不要进食、避免太紧的衣服、体重超重者要减重。

　　工作方面：现在上班族都是办公室操作化，吃饭后很少运动，久坐不动导致胃肠道蠕动慢，排空慢，胃食管反流，消化性溃疡等。所以，上班族饭后半小时，应起来活动活动，劳逸结合更有利于胃健康。

　　长期吃剩饭菜，有损胃健康

　　记者：长期吃剩饭菜，有损胃健康吗?

　　张主任：经常吃剩饭菜不好，热加工过的食物通常会有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。长期吃剩饭菜易造成营养不良。剩饭菜重新加热后不易消化，长期食用会引起胃病。

　　处理剩饭菜呢?首先将剩饭菜松散开，放在通风、阴凉的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭菜的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭菜前要彻底加热，一般在100℃下加热到30分钟即可。

来自: 河南健康网 ;原作者: 曹蕊白佚名