两大乌龙茶品牌传统制茶工艺对比大探秘

    在六大茶类中，乌龙茶制作工艺是我国最精湛、最考究功夫的制茶工艺，其工艺已将近发展传承了数百年之久。尤其乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶醇厚，又有绿茶清香，并有“绿叶红镶边”的美誉。

    在制茶工艺不断发展的过程中，乌龙茶类中的不同品种如铁观音、大红袍，也有着细小、独特的制作工艺差别，尤其乌龙茶大品牌的茶品更注重其工艺传承与研发。接下来，小编带大家看看各家品牌的制茶工艺。

    八马铁观音赛珍珠

八马铁观音赛珍珠全景图

    这款茶是浓香型铁观音的代表之作，因其产量稀少颗颗珍贵，干茶紧结圆润，颗粒均匀，故美名“赛珍珠”。赛珍珠作为八马具最具实力的招牌产品，享誉世界，赢得了市场良好的美誉度。

    点评：八马产品质量相对有所保障，全程清洁化生产，严格把控每一道生产程序。所以赛珍珠这款茶第一泡大可不必洗掉，直接饮用。冲泡后其汤色橙黄透亮，香气高扬持久，伴着浓浓的熟果香、兰花香，而细摸叶底柔软厚实，匀整明亮，冷挂香明显。