做法: 1、芦笋洗净,斜切成段,冻豆腐切成块,小红辣椒切碎。 2、热锅凉油,倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味。 3、倒入芦笋段翻炒一分钟。 4、倒入冻豆腐,继续翻炒一分钟,淋入少许酱油(生抽),炒匀出锅即可 。 冻豆腐的做法: 将新鲜的豆腐用保鲜袋装好直接放在冰箱冷藏室,如果是在北方寒冷的冬天话直接放在外边就可以了
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