舌尖上的社区 —托老站的寿司香

2015-4-9 11:29 | 评论: 0

摘要: 为弘扬传统美食文化，丰富居民日常生活，为社区老人提供专业的社工服务，2015年4月9日上午，郑州市金水区在行动社会工作服务中心联合文联社区在托老站举办了一次“巧手做寿司”的服务活动，给社区老人们带来了无限乐 ...

为弘扬传统美食文化，丰富居民日常生活，为社区老人提供专业的社工服务，2015年4月9日上午，郑州市金水区在行动社会工作服务中心联合文联社区在托老站举办了一次“巧手做寿司”的服务活动，给社区老人们带来了无限乐趣。

本次活动于上午9点左右正式开始，在活动开始前，工作人员已经布置好场地，并准备好了用于制作寿司的各种食材，如海苔、胡萝卜丝、黄瓜丝等。一切就绪之后，阿姨们在老师的现场操作指导下，纷纷开始动手制作，蒸米饭、拌番茄酱、切火腿肉…，气氛和乐融融，一片温馨。刚开始制作时，阿姨们制作的寿司不是紫菜卷得太松，就是米饭铺展不够均匀。但经过几次尝试，大家把握住一些细节和小窍门，制作越来越得心应手，很快大家都做出了好多外形漂亮又十分美味的寿司。大家品尝着自己做的寿司，觉得很有意义。阿姨们不仅了解体验了世界丰富的饮食文化，而且在参与的过程中，彼此交流了感情，学到了寿司制作的技巧，给自己的日常生活带来了乐趣，他们希望以后每次都参加这样的活动。

此次“寿司制作活动”意义非凡，不仅在社区内很好地宣传了托老站和社工服务项目，也充分调动了社区居民的参与性，对社区建设起到了很好的推动作用。希望以后我们每天的活动都如此精彩，能将社工专业服务做的更好，用自己的实际行动推进托老站的良好有序运行。