少数民族节日饮酒

如高山族每年秋天收获以后，要欢度丰收节。节前，男人上山打猎、杀猪宰羊，女人酿酒备菜，为节日做准备。节日期间，各个部落、村寨都要聚众会饮。《番社采风图考》载：“每岁收粟时，通社欢饮，男女杂坐地上，酌以木瓢、椰碗，互相酬酢，不醉不止。其交好亲密者，取酒灌之，流溢满地，以为快乐。”

南社的《会饮歌》：“耕田园，过好年岁；收得麻，收得米，捕得鹿且多。父子祖孙齐来饮酒，欢呼唱歌为乐。”和《大武垄社耕捕会饮歌》：“耕种胜过往年间，上山同捕鹿，切莫遇生番。酿得好美酒，大家来参加，来参加：脸上泛红霞，不醉不回家”，也生动地反映出了他们在农耕、捕鹿得到好收获之后，聚众会饮的喜悦心情和欢乐场面；藏族的传统节日有藏历年、“雪顿”节、“望果”节等。节日之时，藏族男女“皆华服盛饰，群聚歌饮，带醉而归，以度岁节。”(《西藏志》)星回节是白族及附近各族人民的传统节日。节日之时，人们“斫松为燎，高丈余，入夜争先燃之。村落用以照田祈年，以炬之明暗，占岁之丰歉。街市儿童捣松脂末，互相浇酒为戏。比户剁生饮酒，汉夷同之”(《旧云商通老》)，即家家户户要“剁生”、饮酒欢聚，夜晚人们还要点燃松木做好的火把，以祈兆丰年。

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