“月团圆，馨相伴”科技社区月饼DIY技能培训

“每逢佳节倍思亲”,又是一个团圆的节日—中秋节，又称月夕、仲秋节、八月节、团圆节，是中国传统的日：中秋节以月之圆兆人之团圆，自古便有赏月、吃月饼等习俗，流传至今，经久不息。为了传承中华传统文化，让居民感受到中国传统文化的深厚底蕴，同时也为了提高居民的动手能力，感受到节日的氛围。豫馨科技社区项组携手科技社区计生协于2016年9月13日中午13点在红旗路四季鲜蔬菜市场传统糕点房开展了“月团圆，馨相伴”科技社区月饼DIY技能培训。

12点30分左右，就有居民陆陆续续来到了邻里中心，等待出发。集合完毕之后，居民们来到了红旗路四季鲜蔬菜市场（传统糕点房）。活动正式开始，本次培训分为三个环节，首先由社工简单的给居民介绍本次活动目的和内容，并且介绍了本次活动邀请的蛋糕师傅。接下来，老师介绍了做月饼需要的材料，也是做月饼最重要的环节——和面，老师边讲解边示范、边和面，面、和材料的比例是多少等等，居民认真的看，并且不时的提问，有说什么不懂得就问老师，老师耐心解答。面活好了，就进入到实践环节，老师先进行示范，然后就问：有没有人愿意动手试一试，“我”一个阿姨说着就走上前去，开始动手制作了，面和馅料弄好用模具按就好了，居民们纷纷上前实践，先弄成面团，一会大了一会小了，老师在旁边耐心的给指导，“多了给去掉，少了要补齐，摆放的时候要平放......”现场一片温馨的氛围。一会，一块块小月饼在居民的巧手下被装饰的分外好看，不一会，一盘做好了，居民还沉浸在刚刚的喜悦之中。最后，月饼都做好了，进入到最后的烘烤环节。烘烤好了，一快快金色的月饼呈现在居民们面前，居民们都说：“自己做的月饼最好吃...”

欢乐的时光总是那么的短暂，不知不觉科技社区中秋节活动也接近了尾声，非常感谢四季鲜蔬菜市场（传统糕点房）师傅的精诚合作，期待下一次的合作。

祝大家中秋节快乐!