酒业调查显示：其实年轻人并不拒绝白酒
摘要: 近日，某白酒新媒体针对90后消费者做了一次调查。调查显示，90后消费者其实并不抗拒白酒，不过与老一辈人相比，他们更喜欢度数低一些、口感绵柔些的白酒。时代并没有抛弃白酒 以往，每次提到新一代消费者，白酒行业 ...
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近日，某白酒新媒体针对90后消费者做了一次调查。调查显示，90后消费者其实并不抗拒白酒，不过与老一辈人相比，他们更喜欢度数低一些、口感绵柔些的白酒。 时代并没有抛弃白酒 以往，每次提到新一代消费者，白酒行业都是一片唱衰之声，但是现实情况是白酒行业一直在扩大，虽说政府禁令对其有一定影响，但是从行业复苏的速度来看，白酒依然是中国消费者生活中不可或缺的。 调查显示，90后中经常喝白酒的人数达到了33%，另有51%的人偶尔喝酒，与70、80后其实并无差别，近期公布的各大酒企的半年报也是一片飘红，那么大家为什么会有年轻一代不喜欢喝白酒的整体印象呢？ 年轻人对于白酒的抵触来自于传统的饮酒方式及其辛辣味道，对于白酒印象不好的受访者表示，他们讨厌的是传统的酒桌文化，被灌过酒，再就是不喜欢度数太高太辛辣的白酒。 虽说当下的白酒市场上，最主要的消费力量依旧是60、70一代，但是80、90的崛起已经不容忽视，而这一部分人很多已经走上了政商界的中层乃至高层，作为新时期的精英人士，他们蔑视传统、蔑视权威、崇尚个性。由于成长于改革开放的过程中，没有经历过物质匮乏的时代，因此对于生活质量的追求是放在第一位的，也比老一辈人更加讲求情调、品味。 如果仅仅靠传统文化的概念来打动他们，几乎是不可能的。就像调查中显示，90后们纷纷表示希望白酒的口感可以柔顺些、包装可以时尚些，这些与大部分酒企所坚持的传统文化是有所背离的。 相信到这里大家也可以看出问题的所在了，就是新一代的消费者并不是拒绝白酒，他们拒绝的是死守传统而不知变通的那一部分。那么新一代的消费者究竟喜欢什么样的白酒呢？ 了解年轻人生活方式是关键 上文提到过，调查显示，年轻一代的消费者更偏向于口感柔和的白酒，其实这些都是与他们的成长经历与生活习惯相关的。 物质生活的丰富导致他们的消费观念与60、70年代的人截然不同，他们不会为了省钱或者面子而去购买价格太高或者太低的产品，他们所追求的是质量和个性，购买准则用他们经常说的一句话就是“我喜欢”。 纵观当下的白酒市场，绵柔型白酒为绝大多数的年轻消费者所喜爱是不无原因的，其健康柔和醒酒快的特点一直在年轻人的圈子里备受喜爱。 绵柔型白酒诞生于新世纪，从研发之初便是以消费者的健康为出发点，打破了传统的以香型分类的标准，对于重视生活质量求新求异的年轻人来说，正合胃口，为他们带来了一种不同以往的白酒体验。 与其它香型白酒所追求的“面子”工程不同，绵柔型白酒所代表的是一种高质量的生活方式，提倡的不是“你把我灌醉”，而是“喝得舒服快乐”的饮酒文化，这一点也正好契合了年轻人“快乐至上”的生活理念。 随着大家物质精神生活水平的提高，健康问题也成为了所有人考虑的重心，年轻一代的消费者大都受过高等教育，对于健康的意识也要比老一辈的人强很多，特别是这一代的精英人士，他们选择绵柔型白酒正是基于对健康的考量。据了解，创新生产工艺使得绵柔型白酒健康物质天然高于其他香型的白酒。 由此看来，白酒的未来还是要往绵柔健康的方向发展，这是人们生活方式的需求，随着对于健康生活的重视，很多老一辈对“香型”有特殊感情的人，在子女的影响下也在开始慢慢接受更绵柔的白酒。
曲金强
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