豫记 造就千载宝丰酒的一条河

作为享誉千载的清香型白酒代表，宝丰酒的清香和绵甜让无数达官贵人、文人墨客倾心不已。

元代诗人元好问曾写下“春风着人不觉醉，快卷还需三百杯”的诗句，盛赞宝丰美酒的口感。周恩来总理在欢迎加拿大总理的国宴上也曾提出：“喝河南的名酒宝丰大曲嘛！”

宝丰酒的清香甜净要归功于宝丰县当地得天独厚的生态环境，如当地的气候、造酒的粮食、水和工艺等。

其中，当地的过境河流石河、净肠河支流等清澈甘冽的水源，是保证宝丰酒甘润爽口的重要因素之一。

说起这净肠河，要从金家村说起，金家村发源的这条河叫“浣”河，浣河流经的下游到县城这一段河就叫“净肠河”。

说起 “金家泉”和“浣河”还颇有来历呢。

西汉末年，王莽专权，刘秀以匡扶汉室的名义抵抗王莽，天下豪杰揭竿而起，群起响应。其中，南阳邓州的贾复率数百豪杰投奔刘秀，在叶县打了一场著名的昆阳之战，大获全胜。刘秀始拜贾复为偏将军。

同年五月，刘秀平定王朗，贾复因功迁都护将军。贾复每逢大战冲锋陷阵，所向披靡，英勇善战，体恤部下，爱护百姓。

一天，他率兵西进，路过金家村，很远就闻到了酒香。将士们相互议论：这里是酒祖仪狄的故乡，能到金家村品尝一下仪狄酒，那该多美！贾将军深知大家的心思，传令在金家村一带安营扎寨。

金家村百姓听说汉军爱护人民，所到之处，秋毫无犯，是自己的队伍来了，纷纷将自家贮存多年的好酒拿出来，款待将士们。

贾将军高兴地喝着乡亲们送来的仪狄美酒，那真是入口绵，落口甜，饮后余香不绝。他越喝越高兴，连声夸奖：“好酒！好酒！”

贾将军的坐骑“五花马”闻到酒味，也昂首嘶鸣。乡亲们忙把酒糟取来，拌成草料喂马，坐骑贪婪地吃了起来。

就在贾将军到来之时，这里连续好几个月大旱。金家村的庄稼树木枯黄了，酿酒的井水也濒于干涸，这里地势平坦，缺水少食，又兼酒能误事，贾复深知非兵家久留之地，必须马上离开。在痛饮美酒之后，即传令将士们准备西进。

忽然，前哨飞马来报：“王陵大军业已逼近！”贾将军一声令下，将士们跃身上马，乘着酒兴，向敌人奋勇冲去。贾复将军一马当先，身先士卒，将士们争先恐后，斗志昂扬，几个回合，直杀得敌人丢盔弃甲，狼狈逃窜。

就在大家庆祝胜利的同时，将士们的酒性渐渐发作，东倒西歪，渐渐失去了战斗力。

这可急坏了贾复将军，眼看将士们口干舌燥，昏昏欲睡，急令士兵找水，但士兵头上只有火辣辣的太阳，地上连一滴水都没有找见。远处敌军摇旗呐喊，即将反扑。

在这紧急关头，只见“五花马”也在不停地打转，显得异常不安，马蹄不断地往地下刨，越刨越深。

就在将士们觉得找水已经无望之时，忽见“五花马”头一扬，一声长嘶，在马蹄拔出之处，一股清泉喷涌而出，瞬间，形成了一条小河，清澈的河水哗啦啦向东流去。

贾复将军和将士们喜出望外，纷纷奔上前去，畅饮泉水。泉水甘甜爽口，将士们喝了后精神振奋，飞身上马，正好敌军赶到，重新厮杀起来！

常言道：兵来将挡，水来土掩。贾复和王陵交战几个回合不分胜负，就在此时，王陵使了一个破绽，伸枪向贾复刺来，贾复躲闪不及被挑中腹部，顿时鲜血直流，不敢恋战，在众将士的掩护下摆脱王陵向东奔去。

当贾复来到清泉边，下马一看，原来肠子已流出肚皮之外，此时，贾复身处四十五里赛狼牙的虎狼叭岭，此处人烟稀少，无处救治。

皇天保佑，也不该贾复丧命，正好有一位回娘家的妇女路过，妇女帮贾复撩起泉水，洗净了肚子上的鲜血与尘土，将肠子纳入肚中，撕下将军的战袍沿腰间裹了两周，暂时止住了鲜血，贾复谢过农妇，翻身上马，又向西迎战王陵。

原来，王陵见贾复身负重伤，穷追了一阵，渐渐地看不到贾复的身影，也就下马观察，正在犹豫之时，贾复飞马返回，见到仇人分外眼红，手起刀落，可怜王陵在毫无准备之时便人头落地。敌军将领阵亡，全军覆没，汉军缴获军械无数，士气大振。

战争过后，此泉的水长流不断。金家村的人们纷纷赶来挑水，除了饮用还浇灌禾苗。酒家也到这里运水酿酒。用此泉酿出的酒，和井水酿的酒一样清爽甘甜，芳香扑鼻。

这一年，金家村一带在大旱之年获得了大丰收，金家村的酿酒业也更加兴旺发达，以后人们便称此泉为“金家泉”，从金家村发源的这条河就叫“浣”河，浣河流经的下游到县城这一段河就叫“净肠河”。

为了纪念这位英勇善战的将军，当地老百姓把将军的战袍埋在了净肠河畔，就成了现在的贾复墓，在县城的西北角建起了贾复庙，塑就了贾复像，以供世代瞻仰。