载誉而归,仰韶连摘三奖闪耀春季糖酒会
摘要: 成都花开似锦，随着2017春季糖酒会的闭幕，一场盛大的“酒局”让四方来客依旧意犹未尽。本次糖酒会，仰韶酒业再次发力绽放蓉城，连摘三项大奖，这对于仰韶酒业董事长侯建光、对于仰韶大单品彩陶坊、腰部产品仰韶 ...
 成都花开似锦，随着2017春季糖酒会的闭幕，一场盛大的“酒局”让四方来客依旧意犹未尽。本次糖酒会，仰韶酒业再次发力绽放蓉城，连摘三项大奖，这对于仰韶酒业董事长侯建光、对于仰韶大单品彩陶坊、腰部产品仰韶窖香来说都是意义非凡。 仰韶三项大奖的揽获,是大众以及行业内对仰韶酒业在产品品质、科研创新、社会责任、品牌文化上的重量级认可，也是对其企业“工匠精神”的再次诠释。 年度人物——责任担当 板块灵魂 侯建光，仰韶酒业的坚定掌舵人。在豫酒板块的振兴过程中，他以匠心与创新引领仰韶强势崛起，成为豫酒板块工匠精神与香型研发的灵魂人物，并带领仰韶借助品质营销弯道超车，成长为名副其实的豫酒领军品牌。 因一生扎根白酒，对豫酒振兴与中国白酒繁荣作出了突出贡献，3月21日，在成都举办的“中国酒业的传承与创新”高峰论坛上，仰韶酒业董事长侯建光被授予“中国酒业年度经济人物”称号。 这已是侯建光继今年2月份荣获“2016河南经济年度人物”大奖后，二度拿下经济人物类大奖。在业内人士看来，这份殊荣不仅仅是侯建光个人的荣耀，更是外界对仰韶酒业近年来坚持创新发展之路的一次有力肯定。 在豫酒板块里，提到仰韶，很自然地就能让人联想到“工匠精神”。这不仅仅是由于董事长侯建光兼中国白酒工艺大师、国家级白酒评委等多职于一身，是我国最懂酒的董事长；还在于侯建光“一生只为酿一瓶好酒”的匠心追求为仰韶的品质营销指明了方向。 1991年，侯建光从新乡职业技术学院食品工程系毕业后进入仰韶酒业，从最基层的车间工人做起。1992年，侯建光的表现受到了仰韶酒厂的高度评价，被委派到江南大学进修，毕业后，侯建光继续回到工作岗位，从普通员工到车间主任，从公司副总到企业掌门人。 白酒香型与风格问题却一直是豫酒的短板。侯建光认为，若将豫酒推向全国，产品就必须得有叫人记得住的香型。 也正是在这种思路下，侯建光早在2006年就已经开始打造自己的工匠团队，凡是有利于技术成长、技术进步的事儿，侯建光都大力支持，并向仰韶酒业技术团队明确提出“不拘一格、满足消费、控制成本、自成一格”的16字方针，并将最终目标锁定为：好喝、耐喝、好受、有益。 依托强大的科研优势，仰韶酒业独创了“陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”的四陶工艺，并成功酿造出了具备陶酱、陶浓、陶清、陶兼形成陶融兼香风格白酒——仰韶彩陶坊。 2016年11月25日，仰韶研发的陶融香型在北京通过国家级专家鉴定，被由中国酒业协会、中国食品发酵研究院、中国轻工业联合会等多方组成的专家团评定为“项目总体技术，达到国际领先水平”，这标志着豫酒正式进入了名正言顺、正本清源、源出有据的“酒体个性时代”。 从此，中国白酒香型跨越历史的一步，进入13种香型的时代，豫酒板块也终于有了自己的香型名片——陶融。 组委会在给予侯建光的颁奖词里这样写道：他们在酒业经济领域纵横捭阖，有格局，敢创新，呈现出企业家精神的锐意进取，他们以精准的商业预判和务实的市场探索，在充满挑战的2016，加速了中国酒业的复苏历程。 在酒行业的深度调整期，侯建光所领导的仰韶掷地有声的用连续五年持续攀升30%的业绩成功地应对了格局的变化和市场的竞争。正是侯建光那种骨子里对仰韶的热爱、对工匠精神的恪守、对香型创新的追求、对市场趋势的把握，以及“我这一生，只为酿一瓶好酒”的信仰，这些共同形成了仰韶的企业价值观，进而推动仰韶崛起，成为板块的灵魂。 百姓信赖——口感质量 引领豫酒 3月22日，在成都举行的糖酒会期间，综合专家评委和消费者代表的品鉴结果拉开了“2016首届中国值得百姓信赖的100款白酒”颁奖序幕，仰韶彩陶坊在全国万余种白酒中通过盲品脱颖而出，荣耀上榜。 据悉，由大河报与31家省（市、区）主流都市报联合主办的“2016首届中国值得百姓信赖的100款白酒”评选活动旨在提升白酒企业品牌影响力，弘扬白酒文化，推动白酒行业健康有序发展，引导百姓健康消费为宗旨。 3月16日，在河南日报社主办的“2017河南酒类市场口感质量消费调查”活动中，经过长达两个多月的专项消费调查，收集了近16万份的消费调查问卷，最终彩陶坊以卓越的口感优势和广泛的口碑力量赢得“2017河南市场最受公众喜爱的口感质量酒品”。 注重科研，大胆创新，由此所引发的市场共振促使彩陶坊成了豫酒品质的代表。全年，先后有王延才、王新国、宋书玉、陈传意、徐岩等数十位行业专家赴仰韶调研，仰韶酒业在品质层面展现出了强劲的生命力。 另一方面来看，健康是大多数城市消费者最为关注的问题，健康消费已然成为消费新热点。而此次活动从行业入手，引导百姓健康消费、促进企业创新经营。只有好品质才能更健康的理念，对于酒业具有非常积极的意义。 仰韶营销公司总经理卫凯在获奖后表示，未来，酒业发展理性化、酒品价格亲民化、酒品消费健康化、酒品宣传科学化将成为酒类行业发展趋势，在白酒新常态下，坚守产品品质，与行业、媒体共建健康的消费环境，是企业践行社会责任的积极表现。 品质青酌——风格魅力 两度获赞 3月19日，中国酒业协会发布了2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10榜单。仰韶窖香凭借卓越的产品品质、独特的兼香风格，第二次入选“青酌奖”年度十佳，并被珍藏于展馆长期展示。 本届“青酌奖”参选产品均为2016年度的酒类翘楚，且在酿造工艺、产品特色等方面有显著创新。作为豫酒的品质标杆企业，仰韶酒业一直崇尚中国白酒的工匠精神，曾先后到诸多科研场所，积极推进白酒复合香型的研究工作，成果斐然。 仰韶窖香，即是仰韶酒业在将彩陶坊打造成为豫酒标杆之后，通过科研探索、品质升级推出的又一战略产品，它创造性地将浓香、酱香、清香、芝麻香的酿造工艺融合到酒的发酵过程中，并一窖生四香，从而形成了其独特的兼香风格。 据中国酒业协会副会长兼秘书长宋书玉介绍，创新是产业发展的永恒动力，评选“青酌奖”的初衷正是鼓励企业通过产品创新来保持企业活力，全面推进中国酒类产品的品质升级，从而推动中国酿酒产业的可持续发展，并最终服务消费者。仰韶窖香，完全符合“青酌奖”的评选标准，实至名归。 （中国青年网）
来自: 中国青年网 ;曲金强
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