与酒相克的食物
摘要: 都说喝酒不仅可以增进感情，还能活跃气氛；在各种大大小小的聚会上，若是少了喝酒这个一环节，那气氛肯定会很沉闷。所以无论是公司聚会、朋友聚会还是家庭聚会，喝酒是免不了的事；那同时也少不了弄几个下酒菜，但是 ...
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都说喝酒不仅可以增进感情，还能活跃气氛；在各种大大小小的聚会上，若是少了喝酒这个一环节，那气氛肯定会很沉闷。所以无论是公司聚会、朋友聚会还是家庭聚会，喝酒是免不了的事；那同时也少不了弄几个下酒菜，但是并不是所有的食物都适合做下酒菜，有很多的食物都会跟酒精相克的。日常生活中有哪些食物与酒精相克，这就值得注意了，今天分享给大家，希望对您有帮助。 白酒与牛奶相克 牛奶含有较多的脂肪，具有补虚润肠、清热解毒的保健作用；而白酒具有促进血液循，加速体内机能运作的作用，两者的作用大相径庭。除此之外白酒内还有较高浓度的乙醇，乙醇会抑制脂肪的氧化分解，不利于牛奶中脂肪的分解，导致过多的脂肪在肝脏中堆积，若长期的喝酒去喝牛奶，或者酒后不久喝牛奶，容易诱发脂肪肝的形成。 白酒与含有胡萝卜素的食物相克 白酒中的乙醇易与胡萝卜素结合，形成对身体有害的物质堆积在体内，不易排出，危害人的身体。所以，在喝酒时不宜食用含有胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜、韭菜、油菜等。 酒与辛辣的食物相克 凡是酒类都属热性的，而辛辣的食物也都是属于热性的。如果酒与辛辣的食物同时食用，就会加大酒精的刺激作用，从而使人更易醉酒，甚至上火。所以，在喝酒时，请远离辛辣的食物，如生姜、大蒜、洋葱等。 酒与糖类相克 喝酒伤及肝脏，而糖有保护肝脏的作用。所以，有很多人都理所当然的认为喝酒时准备一两道甜菜（如糖醋排骨），会减少酒精对肝脏的伤害；其实不然，酒精会降低肠道对葡萄糖的吸收，从而使血糖浓度增加。易诱发糖尿病。 酒与咖啡相克 大家都知道，咖啡可以提神，也就是说咖啡对人的大脑刺激作用。而酒特别是浓度很高的就对大脑的刺激也是特别大的。所以，酒和咖啡同时饮用会加重对大脑的刺激，对大脑有极大的伤害作用。 酒与烟熏食物相克 众所周知，烟熏食物在制作的过程中会产生一些亚硝酸盐，亚硝酸盐与酒精同时作用于身体，重则诱发癌症，轻则导致消化道的疾病。我们日常生活常见的烟熏食物有：腊肉、腊肠、烧烤等。 虽然喝酒在咱如今的社会生活中不可或缺，但是我们的健康不容忽视。所以记住这些与酒相克的食物，让我们喝得更高兴。 （河南酒业网）
来自: 河南酒业网 ;曲金强
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