好酒知时节春酿正当时

　

4月10日—13日，第六届“宋河杯”白酒酿造装甑职业技能竞赛在河南宋河酒业股份有限公司生产基地盛大举行，来自杜康、仰韶、鸡公山等10家豫酒骨干企业的51名参赛选手齐聚宋河酒业，共同参与了本次竞赛活动。

　　竞赛活动以企业为单位组成代表队，3人一组，共有17组队员参赛。竞赛内容分为理论考试和现场装甑实际操作技能考核两部分，理论考试成绩占总成绩的20%，现场装甑实际操作技能考核占80%。业内人都知道：“产香靠发酵，提香靠蒸馏”，所以，装甑技术的好坏，一方面决定着提香的能力，另一方面决定着产酒的多少。比赛期间，各位选手以娴熟的技能、严谨的态度、标准的动作展示了高超的装甑技术。作为此次大赛的东道主，宋河酒业股份有限公司副总裁兼生产基地总经理刘新田表示，技能竞赛活动是一个展示的平台，通过这次活动，酿造车间的工人们不仅可以展示出自己熟练精湛的装甑技能，同时也为其他兄弟企业提供了一个互相学习的机会。尤其是这次大赛能在宋河酒业举行，是省酒业协会对宋河酒业生产和技术实力的肯定，宋河酒业定会以此为契机，在切磋交流中认真学习，博采众长，为振兴豫酒做出新贡献。

　　据了解，此次大赛按小组赛、复赛、决赛三个环节进行，最终通过笔试和装甑实操选拔出冠军队伍，荣获第一名的参赛队，有一名主要选手可按程序申报“河南省五一劳动奖章”，荣获前三名的参赛队各有一名主要选手可按程序申报“河南省技术能手”。同时，前三名参赛队并有现金奖励。

　　此外，在质量和产量方面，还分别设立有单项质量和产量奖及“优秀组织奖”。

（中国青年网）

来自: 中国青年网 ;曲金强