打造健康厨房—社区营养DIY实践课堂

    文化绿城社区服务中心是金水区民政局通过购买社工服务项目的形式，联合东风路街道办事处联合打造的综合服务平台，由金水区彩虹社会工作服务中心运营。该项目自2015年12月31日开始实施以来，顺利运作“晚晴家园—老年人服务项目”、“幸福家年华—妇女儿童及家庭项目”、“青春的模YOUNG—青少年服务项目”、“筑爱助残—社区残疾人服务项目”及“文绿大家庭—居民自助互助项目”五个子项目。同时，积极发展社区“晚晴艺术团”，积极培育各类社区社会组织，借助“团体动力”提升社区老年社会工作服务质量。着重开展“二胎计划”，精细社工服务，强化家庭作用。五个子项目与两个特色服务项目相互结合、相互支持，营造和谐的社区环境。

为了提高社区居民的营养知识水平、健康意识以及自我保健、群体保健能力，减少因不合理膳食、营养健康知识不足导致的慢性病高发状况。文化绿城社区、彩虹社工邀请郑州营养学会相关专家来我社区开展“社区营养DIY实践课堂”。

 薛老师进行讲解

通过前期的报名，8月31日下午在社区活动室，共计30余位居民参与此次讲座。本次讲座的主题是老年高血压患者的饮食降压模式，来自郑州市中医院业务副院长薛玉珠首先就高血压产生的原因和如何进行饮食保健进行了详细的介绍。现场营养厨师制作了“芹菜粥”，简单易学，美味清淡的营养粥得到了大家的一致好评。有高血压病史的居民，根据自身情况与医生、营养师进行了更深一步的交流。将健康讲座与饮食制作进行有效的结合，生动直观的让居民对如何制作营养餐食有了更清晰得认识。

居民认真听讲座

DASH饮食降压模式

厨师现场制作营养粥

美味又健康的芹菜粥

本次讲座获得了引发大家的激烈讨论，此次系列讲座总计5节，每节次都有不同的主题。既让居民学到了健康养生的知识，又搭建了一个让居民互助交流的平台。