河南：工业绿色化发展宣贯活动（南阳站） 走进香菇酱生产基地——仲景大厨房
摘要: 河南省工业和信息化委员会、南阳市人民政府主办的“绿动河南”工业绿色化发展宣贯活动（南阳站）在西峡县举行。11月3日，在主办方相关领导的带领下，来自全省各地的近百名领导、专家、企业代表和媒体工作者共同走进 ...
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河南省工业和信息化委员会、南阳市人民政府主办的“绿动河南”工业绿色化发展宣贯活动（南阳站）在西峡县举行。11月3日，在主办方相关领导的带领下，来自全省各地的近百名领导、专家、企业代表和媒体工作者共同走进仲景大厨房股份有限公司进行实地参观。 “仲景香菇酱，炒菜拌饭香”，了解仲景大厨房股份有限公司，大部分人都是从“采蘑菇的小姑娘”开始，始于美味和颜值，忠于健康和营养。仲景大厨房股份有限公司成立于2002年，位于伏牛山脚下，被群山环抱，与周围的自然环境融为一体，置身其中，这里天空蔚蓝，绿树成荫，林间小径也是别有风趣，如果不是空气中弥漫着香菇独有的令人垂涎的诱人香气，一定会让人怀疑这风景如画的好地方竟然就是仲景香菇酱的生产基地。 仲景香菇酱 让健康有滋有味 “原来仲景香菇酱是这样做成的，从种植、选材到配料、加工，每一项工序都非常严格，这整个的绿色生产流程充分体现出企业的良心和担当，生产出来的产品不受消费者欢迎都难。”一位参观者如是评价。据悉，仲景大厨房股份有限公司是专业从事香菇食品、风味配料产品生产经营的高成长企业，也是高新技术企业、全国农产品加工示范企业、河南省农业产业化重点龙头企业。 以黑马之势迅速崛起 打破传统调味酱市场格局 2008年8月8日，借助西峡香菇原产地资源优势和仲景集团制药技术优势，自主研发、国内首创的仲景香菇酱正式上市，一瓶小香菇突然打破了以辣椒酱一统江山的传统调味酱市场格局，从此开创了国民餐桌新的营养佐餐潮流。 近十年来，仲景香菇酱获得了3项国家发明专利，从单一口味发展到7个口味多种包装规格，市场覆盖从河南逐步走向全国。其轻餐化、少烹饪、便捷性的消费卖点，加上营养、健康、安全放心的个性品质，已经成为跨界于调味酱和佐餐小菜之间的新品类，成为香菇酱品类的开创者和引领者，受到资本、市场、消费者的极大青睐。 匠心仲景 引领绿色发展 仲景大厨房股份有限公司创立之初，奠基了以二氧化碳超临界萃取为核心的优势技术，实现了花椒、辣椒、生姜等产品的风味物质含量标准化，现已形成以花椒油120为代表的花椒、辣椒、孜然、生姜等十六大系列近100个超临界香辛食品配料产品。极大的方便了下游的肉制品、方便面、休闲食品、调味品生产厂家和餐饮饭店的标准化应用，已成为超临界香辛配料领域的先行者和引领者。 仲景大厨房园区内，广植花木、绿树丛荫，鸟语花香，绿化面积达3万多平米，绿化覆盖率达30%以上，2014年，公司被南阳市环保局和工信局授予“南阳市绿色企业”称号。公司定位于生态健康食品的经营战略，选用具有生态来源和天然属性的农产品原料，在匠心制造、精品制造的经营理念之上，始终坚持绿色制造的根本，打造人与环境的和谐共生。 仲景大厨房股份有限公司追随“做优秀食品创领者”的企业愿景，践行“让健康有滋有味”的企业使命，致力于为消费者提供更新颖的健康食品，为食品生产企业提供优质创新型风味配料，为实现健康中国梦助力加油！
来自: 中国青年网 ;王文龍
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