手工茶不仅仅是茶，是一种文化

“浪竹茶叶啊，我知道，就是凤冈最早的那家茶嘛！”这是记者在前往“第六届中国茶业经济年会暨2010中国贵州国际绿茶博览会”现场时，出租车司机对身旁的乘客说的。 　

　

11日上午，在茶博会茶展现场，中国商报贵州频道记者采访了现年65岁，“中国富锌富硒有机茶之乡”贵州省凤冈县的浪竹有机茶业公司董事长、贵州省劳模陈仕友，他说：“我们现在主推的是手工茶。”这让记者有些不解，紧接着便追问下去，陈仕友不慌不忙的告诉记者：“陈氏手工茶：采摘清明前后优质茶叶，采用传统手工工艺炒制而成。其制作方法积累了浪竹二十多年的纯手工工艺制作精髓，精心炒制的手工茶外形优美、均匀，口感香醇，回甘久，具有较高的欣赏保价值。”　

　

2007年4月28日，中国工程院院士、国内外著名茶学专家陈宗懋在北京老舍茶馆品尝了凤冈锌硒浪竹茶后，评价其品质好、外形好、内质好，并用“养在深闺人未识”给予赞扬。2007年10月15日，陈宗懋院士亲自来到凤冈浪竹有机茶业公司实地考察和品尝“浪竹”牌富锌富硒有机优质绿茶，称赞为“茶之上品”，并为浪竹公司题词“以品质为中心，做好浪竹茶叶品牌，为发展凤冈茶产业作出更大的贡献”对其进行鼓励。　　在陈仕友的眼里，专家们的赞不绝口和题词是一种茶的文化。2005年，中国茶人研究院名誉院长余观亭在品了浪竹有机茶后，称浪竹有机茶为“神茶”，并给予了题词。2005年5月28日，中国茶圣吴觉龙之子吴甲选；2007年7月香港知友；2005年，时任贵州省茶科所副所长汪恒武在品了浪竹有机茶后都给予了题词。　　

“手工茶主要是为了纪念”陈仕友告诉记者。据了解，陈仕友自1974年卖牛换茶种开始做茶至今，从没有停止过手工制茶，他认为：手工茶不仅仅是茶，是一种文化。

来自: 中国茶叶网 ;庄付旗