小酵素大能量

酵素的功用非常强大，既可以用于家居清洁，又可以用来浇种植物。但是大家不知道的是厨余垃圾能够制作出这种酵素，因为成本极低又解决了厨余垃圾，我们称之为“环保酵素”。为了将这种制作方法推广以及提高人们的环保意识，梓闻社工于2019年3月5日在祥符卢社区开展了以“小酵素大能量”为主题的环保酵素制作活动。

社工在活动一开始就向居民介绍了环保酵素的用处，用处之大引得居民们对于制作非常感兴趣，在社工讲解之前就围着墙上的宣传画讨论了起来。接下来社工在大家期盼的眼神中仔细地介绍了酵素的制作流程：将剩菜叶和瓜皮屑等厨余垃圾撕成块放置在酵素桶里，加入厨余垃圾三分之一量的红糖，最后倒入厨余三倍左右的水，不断搅拌，然后封存放置，三个月的发酵期，期间要不断的查看。了解后，居民的兴趣都非常浓厚，因为制作程序也比较简单，大家的完成度都很高。有的居民在封存结束之后说都等不急三个月了呢。

活动结束之后，大家纷纷表示要回家自己做，既环保又清洁，而且成本也很低。了解居民的想法之后，我们认为，此次活动的目的达到了，小酵素发挥的大能量，使环保观念深入人心。