民以食为天，食以安为先

民以食为天，食以安为先

——促进地摊经济健康发展，我们一起努力

“走，摆地摊去！”近来成了年轻一代的热点话题。地摊经济不仅影响着前浪们，后浪们也对这个现象也极为感兴趣。很多人在晚上人流量多的地方都摆起了自己的小摊子，也让城市更加的有“烟火气”。但是随着地摊经济的流行，大量人员的加入，卫生与安全就成为了政府相关部门有待解决的问题，很多地区在允许摆地摊后卫生惨不忍睹，所售商品质量参差不齐，也存在着安全隐患。

2020年7月23日，河南财经政法大学赴河南省传承民间烟火，振兴实体经济暑期社会实践调研团采用线上和线下结合的调研方式，针对地摊经济的安全与卫生问题进行了深入的调查。

线上调研，发现问题

受疫情影响，实践队采用了线上线下相结合的调研方式。通过分析线上的调查问卷，我们得到了摊主以及消费者对地摊中出现的卫生与安全问题的意见。线上调研发现了地摊经济的卫生与安全问题。

实地调查，反映问题

为进一步了解河南省各地区地摊经济的现状，我们实践队员分别赴郑州市、周口市进行实地调察。针对安全与卫生问题我们询问了地摊摊主以及消费者和当地居民的意见。在实地走访、调查时发现，摆地摊过后卫生却是十分糟糕，很多环卫工人都在拼命地打扫，地上很多的塑料袋还要一次性碗筷，需要很多人才能打扫完。还有，一些摊主缺少卫生意识，比如接过钱的手继续接触原材料，没有参考食品安全标准进行消毒处理，在当今全球新冠疫情肆虐的大背景下，这无疑是巨大的社会安全隐患。

实地调查反映了地摊经济在全面复苏的同时也带来了极其严重的卫生管理问题。