新密市现有幼儿园、中小学、职业院校及午托机构等各类办学实体313家，其中设有食堂的277家，就餐总人数约12.1万人。今年以来，新密市筑牢7条监管防线，确保学校食堂食品安全，保障师生健康。

　　该市明确学校校长是食堂食品安全工作第一责任人，实行“一票否决制”，真正将学校食品安全落实到每一天、每一餐、每个环节上。

　　实施从业人员晨检制度。每天早晨上班后，由专人对食堂从业人员（含托幼机构生活老师）进行身体健康状况、精神状态及个人卫生等全方位检查，若有可疑情况，一律脱离工作岗位，晨检记录列入日常监管工作。

　　定期巡检制度。教体局专设“食安办”，配备专人专车、划拨专项经费。各校成立“食品安全监察组”，校领导、教师代表、学生代表、家长代表为成员，定期对学校食堂进行内部检查、宣传食品安全知识，随时掌握学校食堂及周边餐饮的食品安全情况，及时向相关部门反映。

　　食品安全监督员制度。联合教体部门向全市18个乡镇办及市直学校下派食品安全监督员40名，负责各辖区内学校食品安全管理、协调、信息上报等工作。主动聘请来自社会各界的65名监督员建言献策。

　　食品安全特派员。向全市277所中小学校下派292名食品安全特派员，参与和监督学校食堂食品采购、加工、销售、就餐的全过程，坚持与学生共同就餐，餐后30分钟报送就餐情况。

　　学校领导陪餐。要求学校领导做到“三同”，即与学生同样缴费、同时就餐、同标准就餐，饭前提前进入食堂查看环境设施、操作人员卫生状况、饭菜质量及服务情况，饭后记录下对每餐的评价及整改意见，并将每餐情况上报市教体局食安办。

　　食品安全问题校方责任人约谈制度。对学校采取明察暗访、突击检查，发现问题的，对校长或相关责任人进行约谈。