酒业人士激辩互联网思维
摘要: 由大河酒坊与河南省糖酒食品流通协会共同举办的“酒业发展与互联网思维研讨会”在河南省副食品有限公司会议室成功举行，来自酒业及相关领域的人士齐聚一堂，就酒业互联网及互联网思维的话题展开激烈的讨论，有人恪守 ...
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由大河酒坊与河南省糖酒食品流通协会共同举办的“酒业发展与互联网思维研讨会”在河南省副食品有限公司会议室成功举行，来自酒业及相关领域的人士齐聚一堂，就酒业互联网及互联网思维的话题展开激烈的讨论，有人恪守传统，有人支持网络，有人则推崇线上线下高度融合。大家坚信，随着人们消费习惯的不断变化，酒业互联网的春天一定会到来。 随着互联网渗透力的进一步增加，互联网思维也成为越来越多被人提及的话题。那么究竟什么是酒行业的互联网思维呢？ 尤全学介绍说，自从有了酒行业，便有了酒行业的思维方式。而互联网作为一种技术手段，它的广泛应用和普及，极大丰富和深化了酒行业的思维方式。酒业互联网思维的真正意义是，出好产品，把消费者服务好。酒类产品之所以搬到网上销售，真正目的就是为消费者提供更便利的服务。 彭希安认为，互联网时代的来临，给我们带来了很多机遇，给我们搭建了一个新型的互联互通的平台。酒行业要想满足更多客户的需要，解决客户消费中遇到的问题，就要利用互联网这个工具来开展工作。 李哲表示，互联网思维就是以客户需要为中心，客户想要什么，我们就在互联网上给他们什么。酒业互联网思维的核心是做服务，一定不能以价格取胜，但一定要做好服务，通过服务客户来实现品牌价值。 弓国胜则表示，“极致，专注，口碑，快”是最早提出来的互联网思维的概念。“我认为，互联网思维就是用户思维，商家对用户的服务永远要超出用户的预期，让服务更加人性化。如何让用户思维落地，则需要企业老板思维的转变，老板服务好自己的团队和员工，最终才能真正服务好自己的客户。所以用户思维的根本还是要求老板要转变思维。” 田晓明说，开个网店，把产品放到网上，这不是互联网思维，仅仅是打造一个网上通路。 刘刚威对此表示赞成，他说，不要认为把产品放在网上就是互联网思维，也不要把线上线下产品混成一体。互联网思维追求的内容是用户为王、粉丝经济和大数据。 互联网思维是超常规思维？ 交谈中，有的企业表现出了对互联网的观望，有的已经在尝试。 弓国胜表示，互联网思维是开放的、颠覆的、免费的、打破常规、重建规则、超常规的。互联网思维里面最重要的是要擅用工具。 “一个企业有多少互联网工具，就决定了这个企业的互联网程度有多大。”罗向对弓国胜的观点表示赞同，认为互联网是我们大家都应该去运用的工具，而且要擅用这个工具。 对于酒业互联网思维，田晓明认为，一是去中间化，二是用户体验。去中间化，就是把中间这一部分全部去掉，酒行业中间的环节太多了。互联网时代，就是要把产品从生产厂家直接送到消费者手中，把中间商通通去掉了。 对于用户体验，田晓明的解释是，消费者需要什么样的产品，消费者对产品有什么样的期望，开展用户体验就显得非常重要，让消费者参与到里面，就是用消费者的思考来开展工作。他表示，严格来说，用互联网思维运作的酒类企业现在还没有真正出现，零星出现的一些火爆单品，只能算是大企业的一种尝试和探讨。 刘刚威认为，引入互联网思维的企业，就是要用颠覆性的思维来思考和创新，要明白消费者痛点在哪里，尊重消费者，满足消费的便利性。比如站在消费者的立场，白酒为什么只能是白色的呢？能不能换个颜色？白酒的度数究竟多少度合适？一瓶酒该装多少毫升？一个瓶子里能不能装两种度数或两种香型的酒呢？ 互联网销售能够替代实体店？ 在互联网时代，酒业与互联网联合是大势所趋。但酒企不做互联网就一定会被淘汰掉？这一点引起了酒业人士的争论。 王青林表示，目前看互联网销售对传统渠道的影响不是很大，短时期内应该不会替代现有的传统渠道。 时勇介绍，他们的微商城运作几个月了，有销售，但不理想。因此他认为，互联网上更应注重宣传推广，是销售的一个辅助平台，重点还是把实体店做好，实现销售主要依靠实体店。 “酒企不做互联网就会死掉，我对这个观点完全不认同。”魏嘉禹直言，只要有文化的根脉在，酒类实体店就不会被互联网颠覆掉。互联网思维只是思维的再延续，没有传统思想的存在，就不可能有互联网思想的爆发，两者不会割裂开来。魏嘉禹认为，目前来看，再知名的酒业互联网，都没有所谓的商业创新，更多是靠低价来竞争。酒业如果都靠低价去竞争，而把品质抛在一边，那是不利于整个酒行业发展的，到最后没有一个赢家。 罗向则认为，他们也反对无底线的价格竞争，但价格低也是为了迎合消费者的需求。 张领军表示，互联网时代要重视体验营销，线上线下相结合，实现口碑效应；开展极致营销，用爆款产品制造爆点新闻来引爆市场，达到品牌营销的效果。 刘路认为，从现在的情况看，对于互联网的运用，许多酒企都在观望，还没有真正参与。但是潜力很大，相信不久的将来，互联网的春天会到来的。
来自: 中华名酒网 ;无颜女
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