传乾隆所赐 “武夷茶王”大红袍的故事

     中国历史名茶，往往籍“名人效应”而扬名。闻名遐迩的武夷岩茶在众多武夷名丛中要数大红袍声望最高。盛名之下，传闻颇多。传说此茶为皇帝所尝识，赐以大红袍之名，发颖而出，有“武夷茶王”之称。

　　寻阅中国茶文化史资料及地方史乘，终于在乾隆皇帝爱新觉罗·弘历著的《乐善堂全集》①中发现了《冬夜烹茶·咏武夷》诗，恭录如下：

　　清夜迢迢星耿耿，银檠明灭兰膏冷。

　　更深何物可浇书，不用香醅用苦茗。

　　《乐善堂全集》的书名来源于乾隆当皇时，居住在大内时的书房名乐善堂。康熙六十一年十二月( 1723 年 1 月)，雍正即位作为皇子的弘历随皇父迁居紫禁城内的西二所。乾隆即位后将西二所大加修缮，改名为重华宫。进入重华宫第一重宫殿名为崇敬殿，殿内正中间就是弘历读书写作之处，其父雍正皇帝御笔书写的“乐善堂”三字的匾就悬挂在迎面墙上。

　　《冬夜烹茶》一诗作于康熙六十一年十二月( 1723 )至雍正八年( 1730 )间。皇子弘历在读书之所，清夜更深，烹茗读书。从宫廷分装贡茶的“建城”中，取出分赐的土贡茶，亲自烹茶，一一品领武夷茶的“清香至味本天然”。“就中武夷品最佳”，言宋代北苑贡茶极品葵花、玉夸实出自武夷山接笋峰顶。乾隆皇帝是善于烹茗的皇帝茶人，嫌茶童(小太监)不谙烹茶技术，“自焚竹枝烹鼎”，自己动手烹茶，“细啜慢咽心自省”，体味出武夷茶的天然清味，甘味舌头回，韻味隽永。

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