历史名茶之一 著名的日铸雪芽茶诗三首

    日铸雪芽，简称日铸茶，又有“兰雪”之名，日铸茶外形条索细紧略钩曲，形似鹰爪，乌绿油亮。作为我国历史名茶之一的日铸茶，自宋朝始就被列为贡品。从唐代开始，众多历史名人为其做诗赞颂。

　　唐代陆羽《茶经》中称："浙东，以越州上"(越州即是今日绍兴)，盛赞绍兴茶。南宋的《剡录》云："会稽山茶，以日铸名天下。" 明代，"兰雪"之名盛行京师，达官贵人，非"兰雪"不饮。其中，《煮茶》、《许深父送日铸茶》、《会稽茶》是其中最著名的三首诗句。

　　《煮茶》—晏殊

　　稽山新茗绿如烟，静挈都篮煮惠泉。

　　未向人间杀风景，更持醪醑醉花前。

　　宋城宰韩秉文惠日铸茶

　　《许深父送日铸茶》—张兹

　　短笺欣见小龙蛇，谏省初颁越岭茶。

　　瓷缶秘香蒙翠箬，蜡封承印湿丹砂。

　　清风酒落曾水比，正味森严更可嘉。

　　堪笑云台方忍睡，强行松径嚼新芽。

　　《会稽茶》—龚自珍

　　会稽茶乃在洞庭、龙井间，秀颖似碧萝而色白，与浓绿者不同，先微苦，涤脾，甘甚久，与龙井骤芳甘不同;凡所同者，山水芳馨之气也。其村名曰平水，平水北七里曰花山。

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