五月端午辟邪酒

　　端午节，也是古人非常重视的节日之一。因为夏历五月大致是一年的中间，它又在五月初五，所以古人又称之为“端五”、“端阳”、“重午”、“重五”、“天中节。’’等。古人认为，端午是一年之中阳气最盛之时，同时又是夏至(阴生之时)来临之际，正是阴阳消长转换的时期，决定着人们的“血肉盛衰”，因此也是调理身体的重要时刻。于是，每逢此日，人们便用兰汤沐浴，采艾蒿辟邪，饮菖蒲酒、雄黄酒、蟾蜍酒祛瘟除恶、强身健体。当然，人们这一天包粽子、划龙船还有纪念伟大爱国诗人屈原的意思。

　　菖蒲酒是用石菖蒲煎汁，或酿或浸而成。唐孙思邈《千金月令》载：“端五，以菖蒲或缕或屑，以泛酒。”李时珍《本草纲目》说：“菖蒲酒治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。”民间普遍认为，饮菖蒲酒有辟邪祛瘟之效。

　　雄黄是一种矿物质，味辛温有毒，具有治疮疖、消毒杀虫的作用。清代顾禄的《清嘉录》中曾记载了雄黄酒的配制和饮用方法：“研雄黄末，屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒。又以余酒染小儿额及手足心。随洒墙壁间，以祛毒虫。”传说中的白蛇娘子白素贞和许仙成婚后，和尚法海为了拆散他们的姻缘，就叫许仙劝她在端午节喝了雄黄酒，使她现了原形。

　　蟾蜍具有辟毒壮阳的作用，东汉崔寔的《四民月令》和南北朝宗懔的《荆楚岁时记》中都提到它在端午节的应用。历史上有不少人特别看重它的壮阳作用。据《南朝野史》说，明弘光帝朱由嵩为了壮阳补肾，竟在端午日拒绝百官朝贺，而命人去捕捉蟾蜍，用以泡酒而为“房中药”。