饮温啤酒可祛寒解乏
摘要: 众所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具风味，更是开胃的消暑佳品。其实，啤酒温着喝味道也不错。 实践证明，啤酒在15℃时饮用，味道醇 ...
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众所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具风味，更是开胃的消暑佳品。其实，啤酒温着喝味道也不错。 实践证明，啤酒在15℃时饮用，味道醇正，爽口舒适，太热则酒味苦涩，太凉酒味又淡薄。因此，冬饮啤酒，应先用30℃~40℃的温水将未开瓶的啤酒加热至15℃~20℃，然后摇动均匀倒入杯中饮用，同时可以领略到啤酒细腻的泡沫，幽雅的清香和醇正的口味，令人舌下生津，胃口大开。 （河南酒业网）
来自: 河南酒业网 ;曲金强
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