酒祖杜康的品牌之道：思无邪，行无疆
摘要: 人年轻的时候，越想把简单弄成复杂，头发越留越长；人渐老的时候，越想把复杂变得简单，头发越留越短。这一长一短的变化，不仅仅是长度的变量，而是心境的变阵。品牌的表达，似乎如出一辙，始于复杂，终于简单。杜康 ...
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人年轻的时候，越想把简单弄成复杂，头发越留越长；人渐老的时候，越想把复杂变得简单，头发越留越短。这一长一短的变化，不仅仅是长度的变量，而是心境的变阵。品牌的表达，似乎如出一辙，始于复杂，终于简单。杜康控股的一系列努力，正在走向这种简单。 孔子曾在《论语·为政》中对《诗经》由衷赞道：“诗三百，一言以蔽之，曰思无邪。”东汉经学家包咸对“思无邪”的注解是“归于正”，人终归要走正途。北宋理学家程颐则认为“思无邪，诚也。”诚就是真诚，不虚伪。因此，所谓“思无邪”，也就是守正、真诚，惟如此，方能臻至大美之境。 其实，“思无邪”不仅是著书立说的一种境界，做企业也与之道理相通：只有坚守正道，持之以恒，诚待天下，才能大道远行，让企业的生命走得更加长远。而对白酒而言，在未来能够撑起行业脊梁的，一定是那些既有深厚的文化底蕴，又敢于变革图强的企业。酒祖杜康近年来一系列的“品牌放养”，就是白酒行业一道很养眼的风景。 酒祖杜康的品牌之道：思无邪，行无疆 文化：自信而不自负 1800年前，一句“何以解忧，唯有杜康”,为“杜康酒”在中国乃至世界赢得了“中华酒祖”的声誉，圈粉无数。在消费者心目中，杜康已经成了“历史最悠久、技艺最精湛、风味最正宗”的中国酒的代名词。（推荐阅读：30余家党报大咖点赞杜康：豫酒名片，名副其实！） 百家讲坛主讲人、河南大学教授王立群也曾讲过：“我们在考察中国酒的起源的时候，从文献记载看，有两个人物最为著名，一个叫仪狄，一个叫杜康，他们是中国酒的酒祖，也就是中国酒最早的酿造者。但杜康的名气远远超越仪狄，主要原因有两点：第一，杜康和杜康造酒，借助文学传播远远胜于仪狄，最有名的就是曹操的《短歌行》；第二，仪狄造酒说在今天没有实体的企业（品牌）传承，杜康却有洛阳杜康控股传承，因此今天杜康的名声更是远远超越了仪狄。” 中国白酒是讲究历史、背景、地位、政治，尤其是讲文化的，如果历史文化积淀不够，品牌力和文化力就不够，品牌的内涵、价值、高度就不够。洛阳杜康对“杜康文化”的传承就堪称典范，也因此成为中国白酒在世界上最响亮的一张名片。那么，是否拥有了老祖宗传下来的文化遗产，企业就可以高枕无忧躺着把钱挣了？ 酒祖杜康的品牌之道：思无邪，行无疆 令人欣慰的是，“酒祖”头衔未曾让杜康沾沾自喜，他们对自身的优势和不足有着相当清醒的认识。 在杜康看来，尽管“酒祖”的历史地位毋庸置疑，但开诚布公的讲，以杜康今时的企业体量、行业地位而言，尚不足以全面代言中国白酒。因为人们虽然不会去质疑杜康中华酒祖的历史地位，但要让杜康深入消费者心智，还需要把这一文化落地，杜康得天独厚的文化力才能支撑企业走出河南，走向全国，最终成为中国白酒的符号象征。 于是我们看到，杜康勇担白酒国际化重任，借“中国白酒文化全球行”主动走出国门，向世界传播中国悠久的酒文明和杜康酒祖文化；借“酒祖杜康·封坛大典”，力推“酒祖杜康?名仕封坛”原浆酒，将中国酒文化的韵味发挥得淋漓尽致；借“杜康1号”的推出，更契合现代商务消费，而青春小酒“杜二”，则主动亲近网生代年轻消费群体；借“千眼看杜康”、“万人游杜康”生态杜康探秘之旅活动，让更多的媒体人士和消费者零距离感受杜康酒祖文化魅力。。。。。。 也许，正是由于杜康能够跳出厚重的历史文化，不被历史上的荣耀所牵绊，才能在浮躁的行业现实下，自信而不自负，更不自馁，崇本守道，思行合一，走自己的路。 品质：用心酿造极致 身兼思念食品ECO、洛阳杜康控股CEO的王鹏曾在公开场合表示：不管时代怎样变化，科技发展如何迅速，“民以食为天”永远不会过时。将思念食品的研磨功夫和技巧，贯彻到白酒行业依然有效。 白酒同样属于“大食品”范畴，“民以食为天，食以安为先”，品质意味着白酒企业的良心，企业只有“思无邪”，如切如磋如琢如磨，以工匠精神严于律己，才能酿造出极致的匠心产品。 对于品质，杜康严苛到近乎执拗。 从优选每一批酿酒谷物，到取水珍稀奇水玄武古泉；从坚持五奇六法、桑泥古窖古训，到采用千年古法手工酿造；从精选优质基酒，到40年老窖池固态发酵；从世代传承的杜康“治酒人”躬身亲为，再到国家级大师团队把关入窖储藏……杜康对待品质的坚守与执着，似乎与这个一切以短平快为追求的时代格格不入，但所有的伟大都来自一个个细微的坚持，而所谓的“工匠精神”也并不是看上去那么高大上，仅此而已。 “坚持工匠精神本来就是白酒该做的事情，杜康也在一直坚持传承工匠精神、坚守品质。从整合之后到现在，不管白酒市场发生什么变化，杜康一直在不停的增加窖池，坚持酿好原酒，传承酿酒工艺，重视原酒存储。”对于工匠精神，杜康控股CEO王鹏有着自己的理解，“一定要有耐心和恒心，把一件事情认认真真的坚持去做，去做好，做到一定的程度，积累出来的东西自然就能发光发热。” 白酒酿造，一曲、二泥、三发酵；白酒品质，三分酿，七分藏。 被誉为“华夏第一酒窖”的杜康酒窖位于河南省汝阳县杜康村，是全亚洲白酒酿造企业容积最大、条件最优、技术标准最严的酒窖。这座酒窖始于古代，遵循严格的“六度”储酒条件，使原酒在相对恒定的状态下自然陈化，风味更加丰满醇美。在这种得天独厚的生态环境下“生长”的杜康酒，其品质让杜康核心产品“酒祖杜康”成为白酒行业第一个 “生态原产地保护产品”，为行业树立了生态榜样。 对先辈传承的无比珍视，对酿酒古训的严格遵守，使得杜康继承到了白酒行业最为难能可贵的财富——工匠精神、匠心酿造，同时也让杜康的品质离“极致”越来越近，离“市场”越来越近。 变革：诚恳面对，用心回归 杜康是一个从5000年历史深处走来的品牌。这样一个古老的品牌之所以具有无比顽强的生命力，一在传承，二在创新。传承的是文化自信和品质自励，创新的是因时应势下与时俱进的变革勇气。正如达尔文所说，“自然界生存下来的物种既非最强壮的，也非最聪明的，而是最能适应变化的。” 在企业的生命中，最容易变化的，是市场，而市场的主体，是消费者。 在互联网时代、社交时代，消费者的主观能动性越发凸显出来，“我的消费我做主”成为新生代消费群体彰显个性的口号。因此有经济学家提出，我们已经迎来消费平等、消费民主和消费自由的“消费者主权时代”。在这个时代，消费主导权正在从卖方转移到消费者手中。主导重心的变化，正在赋予消费者们改变市场的力量。 每个年代的人都有不同的群体特征和消费观念，80~90后们是成长在信息大爆炸的互联网时代，是互联网的“原住民”，消费特征更加多样，消费选择更加智慧，当然也更加难以满足。消费者的兴趣点发生了转移，企业就需要及时跟进，以消费者为导向的战略思维是企业回归市场的基础。 杜康控股CEO王鹏认为，白酒市场进入深度调整期，高端白酒消费迅速下滑，而传统的酒类营销模式也遇到了极大挑战，杜康也被困于周遭之中，此时杜康的战略应当是继承和时尚。 口碑甚佳的“杜康1号”和“杜二”等个性产品正是为此而来： “杜康1号”是一款为70~80后打造的产品，包装融入豫剧脸谱形象，兼顾了地方特色与杜康品质，同时创新性地为每一瓶酒配备一支100%的人参粉，提升消费者饮酒体验，被称为“最具现代气息的中国白酒”，堪称白酒包装革命； “杜二”主要针对80~90后人群，以“一起2过才是真友情”为品牌诉求，定价在20~30元之间，150毫升容量饮用无压力，包装采用嘻哈摇滚风格，瓶型设计时尚、前卫，满足了年轻人的猎奇心理； 只看这一系列的个性产品，你很难将之与一个有着5000年历史传承的“华夏酿酒鼻祖”联系起来。 当然，杜康的变革并非革命，并非不顾一切的颠覆。在顺应趋势变化，迎合新新人类消费需求的同时，杜康也不忘传承宝贵的历史传承，以及豫酒领军企业的责任与担当。可以说，正是在杜康等先知先觉企业的引领下，诚恳面对消费者需求，用心回归消费本质，白酒行业才有机会进入下一个黄金时代。 2013年席卷白酒行业的深度调整，让很多人看清了这个产业存在的问题——“思维僵化，心浮气躁，因循守旧”，大量企业热衷于标榜几千年历史文化，而不去思考传统与时尚的辩证关系；沉迷于“工艺、原料、香味最复杂的蒸馏酒”的行业自恋里，而不去实践产品与消费者的结合；迷信“高端定位、高端品牌、高档价格”的“三高”政策，而无暇旁顾大众市场和新消费群体的感受…… 白酒产业的未来在哪里？ 在纷繁嘈杂的时代里，是做自己，还是追潮流？是创新，还是守旧？是改变，还是一成不变？杂乱的方向让企业无所适从，但可以确定的是，唯有传承与创新，主动融入消费者主权时代，才是白酒行业唯一的解药；唯有不被喧嚣左右坚持初心，“思无邪”，才能“行无疆”。 像杜康这样既有悠久传承，又敢于主动变革的白酒企业，如果能以宏观视野为牵引、以行业趋势为主导、以变革亲民为抓手，抱朴守一，终会成为一家受人尊重、基业长青的企业。
来自: 火爆好酒招商网 ;曲金强
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