鼎立中原，引领豫酒：仰韶靠的是什么？
摘要: 在河南，以彩陶坊为旗帜的仰韶酒业已成为一种“市场现象”。而行业中关注与研究的豫酒焦点，自然多半从这里切入。这个老而复新的企业，这支攻而弥坚的团队，让行业见证了创新与创业的力量，让消费者见证了品质与品牌 ...
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在河南，以彩陶坊为旗帜的仰韶酒业已成为一种“市场现象”。而行业中关注与研究的豫酒焦点，自然多半从这里切入。这个老而复新的企业，这支攻而弥坚的团队，让行业见证了创新与创业的力量，让消费者见证了品质与品牌的力量。执而生道，道而济人，人而济事，事更多思。 在产业调整的钢铁洪流中，一家企业能够多年逆风飞扬的秘诀是什么？ 在行业格局洗牌重构期，企业如何才能抓住弯道超车的历史机遇？ 什么样的企业，才称得上是板块的中流砥柱，决胜未来的赢家？ 一位技术控的董事长，如何掌舵一家企业，才能在短短数年间迅速翻盘，成为引领一个板块的旗手？ 中原看酒，仰韶的持续发力，究竟靠的是什么？他为什么能改变河南白酒？ 香型创新，战略为王 论市场体量，河南有300亿的盘子；论消费基数，河南有超一亿人口；论消费能力，河南有4万亿的年GDP；论历史文化，河南有仰韶文化、道家文化、始祖文化、大河文化，其厚重程度在整个中国独一无二。 无论是从哪个角度去看，豫酒板块都不应该是现在的发展状况。一个综合优势如此明显的白酒板块，却在长期的产业竞争中几度浮沉，一度成为外来品牌的“殖民地”，着实令人扼腕。豫酒缺失的那关键一环，究竟是什么？（推荐阅读：花冠和仰韶“约了”，面对一线名酒步步紧逼，他们要密谋反击？） 对此，仰韶酒业董事长侯建光给出的答案是“香型”。 在苏鲁豫皖板块中，豫酒的品质无可挑剔，但也许正是因为河南兼容并包的中原性格，豫酒的风格也最不突出。人人皆知河南不乏好酒，但河南酒的风味特征、风格体系是什么，很少有人能说得清楚。 人生为一件大事而来，而创新出豫酒板块独立的香型，是侯建光的执念。 在侯建光看来，从地缘角度分析，河南位居华夏文明的核心地带，地理位置的特殊性使得河南在文化上呈现出兼容并包、融会贯通的特点。这种“中庸和谐”的文化特质，一方面促成了河南白酒消费的多样性、不排外，导致本地企业缺少护城河效应。 另一方面，也有利于河南融合中国白酒香型的风格精华，孕育出最能体现华夏民族中庸和谐思想的“大兼香”风格。这种“大兼香”是一种前所未有的包容多元的酒体风格，是豫酒板块的核心竞争力和产区符号，将会改变豫酒的竞争格局和发展方向。 念念不忘，必有回响。仰韶陶香型（陶融型）的问世，为豫酒板块做出了巨大的贡献——发掘出了中原地域文化潜力，确立了中国白酒第十三种香型——陶香型，填补了豫酒缺乏特色香型的空白，为豫酒多年来的“香型迷局”拨开了迷雾，也让豫酒企业认识到了自己的核心优势——尽管“陶香型”是仰韶独有专属的，但“大兼香”却是河南白酒企业共同财富。 河南省人民政府在《河南省推进制造业供给侧结构性改革专项行动方案（2016—2018年）》中提到，要推动豫酒振兴，要提升“具有河南特色的陶香型白酒品牌”。这既表达了河南省委省政府对豫酒振兴的殷切期望，也是对仰韶酒业高举香型战略旗帜，以创新引领豫酒转型发展的嘉许。 品牌占位，品类抢市 “人，就是要在天地间朴素的活着，快乐的活着，直到永远。” 这是仰韶形象大使对仰韶文化的解读。与7000年仰韶文化同出一源的是仰韶酒，“陶醉仰韶、快乐仰韶”也就成了“仰韶·彩陶坊”的品牌灵魂。 鼎立中原，引领豫酒：仰韶靠的是什么？ “仰韶·彩陶坊”的诞生在豫酒板块是一件大事，她不仅是仰韶酒业的高端品系，也是豫酒“品质+品牌”的集大成者，是豫酒中高端白酒第一品牌。由于彩陶坊具备了“品牌文化与品质风格”两方面的独特优势，因此从长远看，她不仅是河南的，还是中国的，世界的。这也是为什么彩陶坊能在南非国际包装设计大赛上夺得国际大奖的原因。 2013年8月8日，遵循“陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”的四陶工艺，兼融“陶酱、陶浓、陶清、陶兼”而成的“陶融兼香”风格白酒——仰韶·彩陶坊耀世而出，并在短短数年间迅速跻身豫酒中高端白酒品牌第一阵营，凭借“好喝、耐喝、好受、有益”的风格特点赢得了消费者的认可。 2016年11月25日，仰韶陶融香型在北京通过国家级专家鉴定，被由中国酒业协会、中国食品发酵研究院、中国轻工业联合会等多个权威组织联合组成的专家团评定为“项目总体技术，达到国际领先水平”。 至此，为陶而生的仰韶·彩陶坊收获了市场与行业的双重认可，陶香型（陶融型）正式入主官方认证的香型矩阵，著名白酒专家梁邦昌就曾盛赞仰韶陶香型白酒“香型一变，大有可为”。 仰韶·彩陶坊定位主攻中高端政商务市场，凸显的是彩陶坊的高端品牌势能。而在消费者主权时代，在白酒种类繁多，香型趋于饱和的局势下，唯有围绕消费者精准定位，搞产品创新才是生存之本，因此仰韶正逐渐发力中端产品结构以满足大众消费群体的需求。 2015年，为适应“大众民酒时代”而全新升级的仰韶窖香全新上市。这是仰韶为加速优化产品结构而推出的战略产品。仰韶窖香以超高性的价比，“快醒型”的产品特性，紧贴大众消费趋势，倡导健康饮酒，强势占位大众酒品类标杆。 今年4月，在郑州国际糖酒会期间显露的另一款产品仰韶陶藏也即将上市，从包装上看，仰韶陶藏既有仰韶文化的厚重气息，又符合大众酒时代消费者的品味需求，与仰韶·彩陶坊“陶醉仰韶、快乐仰韶”的品牌诉求一脉相承。 模式发力，营销制胜 如果我们把仰韶香型战略推出的“陶融型”比作“道”，把“仰韶·彩陶坊”和“一陶一窖”比作品牌与品类之“法”，那么仰韶近些年借以风生水起的营销理念则是“术”的范畴。 商业中的“术”意指营销策略的落地执行，是在企业战略指导下的市场行为。很多人认为“术”属于细枝末节，对其不屑一顾。其实在“道法术”三者当中，“术”是最不可预知的，再好的战略如果没有术的配合，注定无法实现其价值。没有“术”的落地实施，消费者绝不会为只“空中楼阁”买单。 鼎立中原，引领豫酒：仰韶靠的是什么？ 仰韶的营销模式之“术”主要体现在两个方面。 1、以阿米巴模式完成河南市场全覆盖 在苏鲁豫皖板块中，鲁酒擅长广告营销，在上世纪90年代后期借央视广告一时风头无两；徽酒擅长模式创新，“盘中盘”、“大小盘”为徽酒赢得了数年发展黄金期；苏酒品牌文化创新独树一帜，将深度营销模式做到了极致。反观豫酒，其实营销模式并非豫酒企业的强项。这也是为什么仰韶“阿米巴”模式浮出水面时，业界会如此为之震动。 据笔者了解，仰韶“阿米巴伙伴”模式是仰韶酒业整体营销体系的基础单元，其在仰韶公司战略思路的指导下进行自主经营，并享受仰韶酒业公司全方位的指导、大力度的支持和全过程的服务。在“阿米巴伙伴”模式里，营销理论是基础，科学管理是根本，在白酒行业具有超前创新性。因此仰韶的这种模式一经推出，便因其价格优势、服务优势、政策优势，吸引了大批正在寻找商机、寻找投资的经销商群体的加盟，为仰韶彩陶坊完成覆盖河南省各个角落迅速打开了突破口。 2、借情感营销实现对消费者心智占有 很多豫酒老人儿都在感叹：近些年仰韶的市场活跃度堪称豫酒第一，是最有活力的豫酒企业。 从“为好酒说话·寻找民间代言人”，到后来的“河南人，喝豫酒”、“到河南，喝陶香”；从“你喝酒，我代驾”，到“百万豪礼惠民工程”；从“全国理性饮酒日”，到“百万助学”、“爱心助考”…… 一次次走心活动，一件件爱心善举，将企业公益与情感营销的有机融合，无不展示了仰韶这枚豫酒品牌所带来的酒业温度。而在消费者心中，热衷公益事业的企业才是有社会责任感的企业，所提供的产品才更有保障、更有价值。仰韶酒业通过不断的公益善举，更能深入消费者心中，抢占消费者心智，并藉此为市场拓展铺平了道路。 记者手记 一家企业，只有跳出企业内部的局限，站在板块的高度，乃至产业格局的高度，其战略目光才能投注到更远的未来，才会不断有新的突破。 通观仰韶酒业近年来的发展历程，其从板块战略入手，力推豫酒独立香型——“陶融型”白酒，全力打造豫酒中高端品牌“仰韶·彩陶坊”和大众名酒品牌“一陶一窖”，并借助独创的“阿米巴伙伴”模式和走心的情感营销，顺应时代变迁和市场趋势，与产业大势为伍，与消费者为伴，不断磨练打造自身核心竞争力，为豫酒突围中原树立了榜样。
来自: 火爆好酒招商网 ;曲金强
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