河南开封【综益课堂】传统工艺的魅力

2020年1月14日下午，开封市准提街小学六一中队的队员们一起来到百年老字号——晋阳豫，开启以“走进百年晋阳豫，探寻传统中式糕点”为主题的社会实践活动。

首先讲解老师介绍了“晋阳豫”中式糕点名字的由来，及其晋阳豫的历史变迁与传承。老师还给大家讲了有趣的关于大宋文化、包公文化的历史故事。

    接着老师带领大家来到二楼参观制作糕点的工具，食材，模具，让队员们对制作糕点有初步认识。老师给同学们介绍了制作方法，再由他们自己动手实践，并进行了比赛——比比谁的糕点最漂亮。经过认真的制作，孩子们的“作品”出来了！讲解老师奖励做出优秀“作品”的两位孩子。

最后队员们品尝到了自己亲手制作的美味中式糕点，并带回家让家人品尝。

通过这次实践队员们不仅了解了中式糕点制作流程与技艺，传统工艺的魅力，而且体验了糕点背后的传统文化、健康饮食文化。（文  1104木槿花  ）